日式料理、關東煮、居酒屋、燒肉、串燒、拉麵、咖哩、丼飯、鰻魚飯

一膳食堂ichizen – 台中日本料理好吃鰻魚飯就在這裡,一桶三吃好滋味

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A: 台中市西屯區市政路480號B1 (柏地廣場)

T: 04-2258-3280

FB: https://www.facebook.com/ichizen04

W: http://www.sushiraku.com.tw/ichizen/ichizen-outline.html

可刷卡,可預約,可抵底下停車場費用(詳細怎麼抵可再確認餐廳),有服務費

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上次颱風天其實台中除了下雨,風倒是沒什麼,和小組家人來到柏地廣場的一膳食堂享用好吃的日式鰻魚飯。這天來用餐也還不錯,敗颱風所賜,停車場沒有人收費,所以停車完全免費XD
一膳食堂一直是很想來吃的鰻魚飯餐廳,之前吃了大東屋幾次,發現一膳食堂的吃法更加多變。這次來就有吃他們的雙人套餐880的一桶三吃吃法,就和強生上次去日本東京吃到的是類似的吃法,一膳食堂還算真的蠻道地的!

就座後先附上熱茶

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一膳食堂菜單menu如下,鰻魚飯的價位其實只有越來越貴(哭)

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生魚片,手捲系列

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一膳食堂的另外一個招牌菜,就是手工關東煮,這可是店經理的絕活

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鰻魚到底有什麼營養,又有什麼好吃的,可以參考看看!

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點完菜實際看看一膳食堂的外觀

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很日式的風格,裝潢還不錯

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左邊用餐區,右邊廚房還有吧台區,他們也有包廂哦

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碳烤牛肉飯NT288
味增湯可以續,牛肉還不錯不會很材,搭配上面的酥脆大蒜,還蠻香的非常好吃

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如果不喜歡吃鰻魚,或是沒有必要一定要吃,也推薦這道碳烤牛肉哦!

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這盤醬料上來時候,我問了小姐這是?服務員說這是等一下關東煮的醬料,不過,我們5個大人給我們這樣的份量好像不太夠哦!不過後來也有多送一份醬料上來,小姐也有補充說明有些客人喜歡吃原味的關東煮,所以醬料一般他們不會給太多。

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九入關東煮NT280 
味道聞起來清淡,吃起來Q彈且食材味道本身確實就很有味道,不需要再加醬料也很好吃,推這一道!

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為什麼關東煮9入這麼貴要280元,其實這和手工做法有關,且絕對不加入香精提味,與市面上關東煮確實有所不同做法

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吃飯到一半往上看發現他們天花板還蠻特別,有點像是用人家以前做湯圓的工具?

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一膳桶裝鰻魚飯NT880 
這道重頭戲上來時候為之驚艷~ 看起來真的很棒,不過!和強生在東京看到的有些微不同。第一是裝飯的桶子在東京是用檜木桶,比較有味道,且飯挖起來還可以聞到木桶散發出來的香味,再來就是香料的部分還是東京給的比較多種選擇(文末將會附上延伸閱讀)

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不過以口味來說,一膳食堂的鰻魚真的烤到恰到好處,味道香之外顏色也很好看。 

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這樣有沒有很好吃的感覺?LINE camera做的XD

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捧油們有沒有好奇一膳食堂的一桶三吃到底是哪三吃?第一種就是直接品嚐鰻魚飯的味道,什麼都不用加

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第二種,就是把蔥花還有哇沙米一起加入鰻魚飯一起吃,此吃法會因為哇沙米的嗆辣所以味道比較重,不過鰻魚香味還是會保留在口中。如果你好奇,飯匙是拿來挖鰻魚飯到小碗的,不是拿來直接當吃飯餐具的XD 

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第三種吃法,白芝麻磨碎,再加入柴魚高湯在鰻魚飯內一起吃 

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就有點類似吃日式茶泡飯這樣的方式食用。 

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不過柴魚高湯稍微清淡,感覺湯頭煮了比較久。在日本吃到的確實比較香濃

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蔥花鰻重NT300
這道鰻魚底下這是鋪了許多蔥花,其實有點類似三吃的第二吃法,再加點哇沙米就是啦!

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看到了嗎?說哇沙米就有哇沙米出現,喂~人家本來上面就有一坨好嗎,哈哈哈

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飯後甜點木耳甜湯,好喝且不會太甜,有解膩的效果哦!一膳食堂的甜湯種類則是會變換,不一定都固定是這一道。

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5個人吃完一膳食堂的價格如下,每次點餐完這張一定要拍一下,這樣才不會忘記吃了什麼啊XD 服務費另計哦! 

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依照日本習俗,從7/29~8/10 這12天是1年之中,必吃鰻魚補身體的季節啦!所以還沒有來吃的捧油不妨這幾天就來一膳食堂品嚐吧!

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一膳食堂的報導,好吃一定要報給更多人知道啊!

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最近一膳食堂還在金典酒店旁邊開了分店哦!有興趣的朋友可以看他們的facebook了解更多訊息。 

 

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找更多美食可以點強生&小吠整理的懶人包連結觀看唷!

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2 thoughts on “一膳食堂ichizen – 台中日本料理好吃鰻魚飯就在這裡,一桶三吃好滋味

  1. 鰻魚飯在日本當地也是不太便宜高級料理~~[日本人只有家裡發生喜事或好事~~節慶之類的才會吃鰻魚飯慶祝]
    會貴是因為鰻魚日漸減少的關係~~~物以稀為貴~~~說不定哪天變跟松露一樣我也覺得不誇張~~~
    版主回覆:(08/08/2014 09:48:35 AM)
    是啊!上次在山野吃的鰻魚飯也是台幣300元,台灣真的便宜一些了!哈
    強生

  2. 小涼推3^^
    看到首圖讓人口水忍不住的猛吞嚥
    視覺上大滿足 吃起來一定滋味滿滿呢
    版主回覆:(08/11/2014 03:34:45 PM)
    真的有吃有推, 台灣要吃道地的鰻魚飯不簡單!何況是3種吃法!
    強生

Comments are closed.