日式料理、關東煮、居酒屋、燒肉、串燒、拉麵、咖哩、丼飯、鰻魚飯

「台中西區」推薦日式拉麵在SOGO附近 – 大海豚骨拉麵

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A:台中市西區中美街448號
T:0955-278-875
營業時間:11:00~14:00-17:30~22:00

無停車場, 建議騎車

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前幾天突然心血來潮想吃拉麵, 之前常去中友附近的麵匠, 不過這次選擇來吃沒吃過的「大海豚骨拉麵」

大海位於SOGO附近, 書報館同一條街, 味道道地日式, 值得一嚐

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小小店面不大, 沒有停車位, 建議騎車來附近停唷

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營業時間如圖, 六日也沒休, 厲害!

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看人就知道座無虛席, 我們11點多到, 還等了大約15分鐘才有座位, 翻桌率其實算快 

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想必有日本客人, 牆上menu是日文

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桌上調味料自理

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餐具茶水自理

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大海豚骨拉麵的菜單, 有日文和中文, 湯的濃度還有麵的軟硬度都可以調整

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雞蛋豆腐 NT 40, 很軟嫩, 不死鹹, 味道不錯值得推薦的小菜

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點餐完記得先付錢, 黑板上也有註明選”濃”的湯頭, 會比較鹹

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半熟蛋拉麵 NT160, 湯頭選”濃” 麵選”硬”, 吃起來其實不會很鹹啦, 比起去日本當地吃的拉麵都好很多了

口味畢竟還是有針對台灣人的胃口做調整. 湯頭濃的好喝, 叉燒肉稍嫌小片, 呵呵

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半生的蛋有點類似溫泉蛋, 並不會有蛋液流出, 基本上是濃稠凝固的狀態, 好吃!

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麵選硬, 咬下去並不會硬到感覺是吃生的麵條, 師傅煮麵手法厲害

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地獄拉麵 (小辣) NT 150. 湯頭選”濃”, 麵選”硬” 其實不會太辣, 但湯頭有點鹹, 估計辣椒醬是用豆瓣調味, 所以

有點鹹是真的, 建議如果要點這道可以選小辣不然會太鹹阿~  

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豚骨肉厚度夠厚, 咬勁十足

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和麵匠的拉麵比較起來, 個人比較喜歡麵匠的拉麵, 口味也是麵匠比較多.

不過湯和麵的濃稠軟硬度, 倒是大海選擇性較多. 以上食記供大家參考 menu,ramen,recommend,SOGO附近美食,串燒,丼飯,台中西區,咖哩,大海豚骨拉麵,居酒屋,拉麵,推薦拉麵,日式拉麵,日式料理,燒肉,菜單,道地日式拉麵,關東煮,電話,預約專線,鰻魚飯

 

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A:台中市西區中美街448號
T:0955-278-875
營業時間:11:00~14:00-17:30~22:00

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