中科國安二路靠近福林路口這裡前幾個月開了一間好吃的手作壽司料理，店名叫做【一貫手作壽司】，如果是常吃附近日式料理的老饕們只要看過這家店的老闆或老闆娘就會發現他們很面熟，因為他們也是神川日式料理的老闆哦！上次去吃了神川的好吃丼飯覺得真心推薦，這天強生小吠則是來品嚐一貫的餐點喇！揪竟是什麼樣的日式美食呢？趕緊看下去就知道囉
不得不說下附近蠻好停車的是個大重點啊，畢竟如果是家庭前來用餐還要費心找停車位有點累，路邊沒劃紅線都可以直接找空位停噢。
一貫手作壽司
地址：台中市西屯區福林路471號
電話：04-24619398
營業時間：11:00-14:00 ; 17:00-21:00 (過年期間照常營業)
FB：https://www.facebook.com/AlwaysHand.MadeSushi/
線上菜單：https://www.facebook.com/AlwaysHand.MadeSushi/menu/
一貫手作壽司的店內裝潢清新明亮，用餐起來的感覺很舒適 ??
吧台位子，是強生很喜歡坐的地方，可以近距離和師傅們聊天是一種榮幸啊 ?
看著每個師傅專注的神情，就知道你吃到的東西絕對加分
冰櫃內的新鮮魚肉等你來吃
店內用餐空間的規劃也蠻適合家庭、商務旅客用餐
想要小酌這裡也有不同酒類可以選擇哦
然後這些店家準備的拍照小道具也超可愛，馬山拿幾張來拍一下。你出錢我出嘴也太好笑??
等候的時間總是漫長，但連續敲碗師傅就會出快一點 ??? (一貫手作壽司完整線上菜單點我看)
其他當季鍋物和烤物菜單如下～
豬肉番茄串 50元
豬肉鹹鹹的口味，外加番茄酸酸的，隨著一起入口口感特別，好像戀愛的港潔啊~ ?
鹽烤厚花枝串 60元
主要用鹽和胡椒作為調味，加上厚切的花枝，吃起來口感Q彈
鰻魚柳川鍋套餐 358元
這套是商業午餐的鰻魚，份量就是這麼滿、這麼多！放在卡式爐上面煮，慢慢的香氣就會隨著底下壽洗湯汁飄散出來
附沙拉/季節煮物/土瓶蒸
中間那道很特別，多利魚鮮肉棒跟金針菇去蒸，底下還有冬粉，最下面醬汁有柴魚味吃起來很清爽
沙拉醬汁是偏酸，搭配季節性的水果和蔬菜種類也蠻多吃起來也是很開胃
附上白飯一碗，右邊的雞蛋有猜到要做什麼了嗎？絕對不是要生吞rrrr ?
先來喝完土瓶蒸壓壓驚，燙頭好喝裡面還有帆立貝、蛤蜊肉、多利魚、雞肉和金針菇等等營養食材
你猜的沒錯，就是要把生蛋加入鰻魚鍋內一起吃，等著底下的壽洗湯汁煮熟所有東西，就可以開動了！
口味吃起來，甜甜的伴隨著洋蔥還有牛蒡絲香氣，雞蛋均勻的灑在鰻魚上面增添滑嫩的口感，鰻魚的部分有先蒸再烤過做處理， 客人點的時候才需要加熱處理。這道菜一個人吃覺得也蠻適合的，商業午餐的份量這樣也很多
鮭魚肚握壽司 70元、明太子花枝握壽司 45元
鮭魚吃起來口感新鮮，稍微炙燒過的邊緣很香。右邊明太子口感古溜， 花枝很有彈性很脆口，花枝蠻大的
能夠吃到好吃握壽司，真的好幸福啊 （幸せです）?
松露長袍炙和牛壽司 100元
和牛長長的像極了鄧布利多的披風XD，不得不說一貫給的松露量真的很大方啊！超大一陀的沒有在小氣的整個好有誠意啊，炙燒過之後熱熱的包著飯還有松露的香氣一起入口，簡直上天堂了 （背景飛龍升天??）
和牛厚度和長度都還蠻適合一次入口，這個東西不一次入口還有天理嗎～～～
滿盛讚岐烏龍麵套餐 280元
烏龍麵條本身飽滿有彈性，搭配味噌湯頭很適合這樣冷冷的天氣喝，感覺很舒服
小龍蝦已入味，新鮮的味道撲鼻而來。吃這個會不會太補啊？??
裡面還有不同種類的海鮮和魚肉，實在太滿足了。愛運動重訓的我們，吃海鮮的蛋白質最讚了
還有菇類多是我們的最愛，豆腐我們也很愛～
另外加購100元就有一個鮑魚茶碗蒸， 原價是要120元所以加購還蠻划算的，本來想點但是已經賣完了所以生意很好捏??
今日有被招待紅豆湯品和黃金泡菜，這兩個東西是限量的，也隨著季節變換更換哦！
以上就是在一貫手作壽司吃到的商業午餐，覺得份量還有價格來說，都很適合商業午餐享用！當然中午想要來吃一頓好吃日式料理也是很OK，尤其那個鰻魚飯強生超愛啊～
他們也有無菜單料理，請參考底下價格
如果在中科或是西屯路附近，不妨過來嘗試看看，值得一試哦！
✔喜歡我們的文章歡迎分享，也可以到強生小吠粉絲團按讚並設定搶先看和+IG帳號追蹤我們哦！?
一貫手作壽司
地址：台中市西屯區福林路471號
電話：04-24619398
營業時間：11:00-14:00 ; 17:00-21:00 (過年期間照常營業)
FB：https://www.facebook.com/AlwaysHand.MadeSushi/
線上菜單：https://www.facebook.com/AlwaysHand.MadeSushi/menu/
<本文為一貫邀約試吃，內容均為真實感受>
延伸閱讀
- 弄堂江浙一味│每道菜都下飯的江浙菜色小餐館，店內只有四張內用桌，近第五市場對面就有付費停車場
- LAFETE法月│在鬧中取靜的老宅玻璃屋裡享用法式料理，餐點表現精緻價格合理是台中約會聚餐和週年慶祝首選
- 晨風早午餐│太平近精武車站好吃早午餐&義式料理，生意很好用餐人潮不斷，可線上訂位好方便！
- 豬樂家│原fashsion pig熟成五花肉搬家後改賣韓式豬肋排啦！近期還有辣燉豬肋排新上市呦～
- 伴蒔Ban shi│勤美誠品周邊巷弄小店，販售多款中式套餐且中午不休息哦！連甜點午茶也點得到～
- M Cafe美式廚房│台中北屯道地美式咖啡廳，餐點有可吃巧也可吃飽的輕食或披薩！店內還有販賣好吃酸種麵包～松竹路美食推薦
- 2024台中燒肉美食懶人包 | 集結40家以上聚餐燒肉餐廳！日式燒烤還是韓式烤肉單點套餐吃到飽通通有，推薦給愛吃肉的你！
- 山鯨本家‧HONKE燒肉│台中西屯燒肉推這家！在滿滿日式氛圍裡吃個沉浸式燒肉，還有和服浴衣可體驗！新菜色和牛寶箱自帶仙氣上桌也好好拍呀～