新天地自助百匯|生蠔和各式海鮮吃到飽，清烤蒜焗龍蝦新鮮好味道；四種不同生啤喝到飽，全天候用餐無時間限制太棒啦！ @強生與小吠的Hyper人蔘~

已經一陣子沒有吃台中吃到飽餐廳，之前吃過饗食天堂、星享道、台中牛排館、林酒店、員林的皇潮鼎宴禮宴會館。其實對於吃到飽的印象一直停留在，東西多到爆炸但吃完沒有什麼印象。人很多且東西還好～不過老實說新天地的自助百匯，有聽說但從來沒吃過（婚宴倒是吃了不下5次吧至少XD）今晚我們就來嘗試看看這家開了20年的台中老牌餐廳！

車子停在附近免費特約松竹停車場，走路過來大約3分鐘即可到門口

? 新天地國際宴會館（自助百匯）
? 地址：台中市北屯區崇德五路345號（松竹停車場是特約免費停車）
? 電話：04-22476222
? 營業時間：11:30~14:00 ｜17:30~21:00【平假日不限用餐時間，特殊節慶另行公告】
? 官網：http://www.newpalace.com.tw/Taichung.asp
? FB：https://www.facebook.com/newpalace.dreammaker.north/

氣派裝潢至今依然在台中是數一數二，梧棲總店也是如此

除了一樓是自助百匯，其餘樓層都是婚宴會館

歐風的樓梯想必很多新人會在這裡拍照

左手邊就是我們今天要用餐的自助百匯區

我們有提早來5點半一到馬上就很多人進來享用晚餐，現場還有半開放式包廂，全部可坐200人左右

看得出來這是不到6點半的樣子嗎？

逛了一下，看看要吃什麼，發現他們的餐點排列都是有次序的：海鮮、冷盤、甜點、飲料、熟食、魚類全部分開很清楚。而且餐具從來都不會短缺，盤子、杯子都是夠用的

看了一下他們廚房人員，都有帶頭巾、口罩、還有手套。還沒開動已經放心一半了，覺得衛生在自助百匯尤其重要，因為人多一定要注意食品的衛生

繼續逛一下，看到底有什麼好吃的東西？日本料理區東西看起來蠻新鮮

生魚片就怕軟爛，底下都有冰塊降溫，現場也沒有腥味

每次看到廚師們精心用好的美食，端上來真的都是秒殺XD 是有沒有這麼餓啊在看廚師忙進忙出事後，強生還是忍不住問了師傅是否都是在後方廚房料理所有的食物，廚師超驕傲的說：新天地90%的東西都是自己做出來的，且很少加工和半成品。

聽完就覺得這不是真功夫不然是什麼？另外海鮮類，這些是可以煮麵的哦！想吃熟食可以拿自己餐桌上夾子過去來排隊，人就不必站在這裡排隊了。他們服務人員還會送到你的餐桌，根本不必擔心自己東西被拿走

湯品

炸物&熟食區：看起來以台菜居多為主，但很多創意料理的手法在裡面。東西不花俏也不會太多傳統勾芡，還沒吃就喜歡了，越看肚子越餓

突然想到新天地是台中梧棲起家，很多新鮮魚類都是在漁港直送旗艦店這邊。新鮮的不要不要的；且魚的種類還可以因季節不同而吃到不同。這裡看到的每一種魚，都可以整隻下去清蒸，我們有吃，超讚啊～

這個…強生說他可以直接整塊偷走嗎XDDDD

看到一些需要保溫的熟食，上方還有加熱燈“加持” 拿到熱乎乎的食物真的很重要

來到冷盤區，多到不知道怎麼介紹，看照片大家一定會

其中比較讓饕客喜歡的，應該就是“旭蟹” 的這盤，不用猶豫喜歡就夾啊，根本沒有限量。早點來是對的！

鵝肝醬搭配餅乾，看了一下這東西不是高級餐廳才有嗎？而且吃這個好像少了紅酒….

撇頭一看，眼睛差點掉出來，還真的有酒。而且有無酒精雞尾酒耶！

然後紅酒也有！天啊，那個鵝肝醬真的有東西可以配了齁

然後走沒幾步，竟然還有起司，新天地真的很懂。哈哈哈

另外覺得新天地很厲害的地方是，20多種不同的甜點都是他們自己團隊在廚房研發做的，覺得厲害耶。不是說百匯就靠外面送進來，做出有誠意的東西，客人就懂！

也有哈根達斯，難怪小朋友都聚集在這裡，叔叔走過來都有種走進幫派的港結XD

不同飲料、果汁、咖啡、冰沙應有盡有

青島啤酒（右邊）可以的話直接搬上自己的桌子（誤）

水果類也是豐富多元

這個超想吃，古早味的

然後幾道餐點覺得新鮮好吃，推薦給大家：宜蘭煙熏鴨胸

蒜味粉肝拌時蔬

椰子涼糕，這個有厲害因為知道做這個的人，應該曉得涼糕容易氧化就不好吃。但新天地有，讚啊！馬上掃光～

法式水果軟糖，受歡迎的程度大概就像晚餐後來一塊薄荷巧克力那種感覺

對了，他們米糕也很好吃，臘腸和米糕在一起真的絕配，不要分開他們啊～

然後看著熟食區的師傅忙著烹飪龍蝦和魚，真是辛苦他們了。畢竟新天地走的自助百匯就是海鮮為主，大家都是來吃海鮮的

接著看到的是更多的啤酒種類！剛剛青島啤酒外，還有海尼根、嘉士伯、凱旋1664白啤酒（少見，這個女生會愛）。所以來新天地，海鮮和啤酒，不用客氣知道嗎

好了，都還沒開始吃就廢話那～～～麼多。來看看我們當晚到底吃了什麼，不用多說，看圖說故事咩。香魚，有兩條是因為我們是兩個人用餐，所以師父貼心的裝成一盤

你是不是也有點喜歡我們的擺盤和配色，哈哈這樣看了才有食慾啊。別以為自助百匯就是隨便夾，要有次序的OK! 這個牛肉超讚～一樣這是兩人份裝成一盤

這個蚵仔湯，大粒又好吃。推！

他們的東西真的不油膩

大概這樣是第一輪啦～

清烤蒜焗龍蝦上場，鮮甜好吃。但我們有吃到一隻肉質比較硬，現場人員說可能是那隻煮太久一些，他們說會改進。很好很好～

龍蝦清湯超好喝的，非常鮮甜

澎湖小卷的Q度十足，我們有喜歡，且沒有腥味

鯧魚，過年才看的到的。這裡也有～

龍蝦內有蛋～太好吃了。

剛看到很大一塊牛肉切片

這是為我們服務這區域的妹妹，甜美可愛～對了他們啤酒有500CC也有小杯的哦！

然後吃沒多久，看到別人桌上有生蠔，我們就前往覓食～一人一盤限裝3個，吃不夠再來拿就好，別貪心超多的

然後吃到一個飽到天靈蓋的動作，又看到竟然還有這個！脆皮奶油燒，再怎麼說甜點是另外一個胃，開吃了！

真的好吃，旁邊脆脆的很棒

然後還有芋頭口味，看到圖片又想去吃了

白木耳湯，給小吠養顏美容用的。份量很多耶

吃點青菜，還有川七很少吃到。不是說百匯就只能吃普通的料理，就是要吃特別的啊～

法式紅酒羊筋骨，這個膠質很多，吃的下就….拿走！

另外再來一些肉，煎雞排

蔬炒烏魚鰎，這個很脆口很好吃。你可能看到這時候已經在快轉。我知道，我都有在看你 I’m Watching You.

好啦好啦，百匯就是大食怪要來吃的啊～甜點時間了！

右邊龜苓膏，媽啊這個新天地也有啊？難做而且要做的好的不多，他們做的很道地，吃下去苦苦的然後再喉嚨回甘，有厲害

對了四人同行，壽星免費。有沒有人生日，來新天地吃，划算啦，記得先預約即可。

好不容易，走到停車場（因為太飽）以上食記終於到這裡截止，你可以忘記我們吃了什麼但別忘記這裡提供新鮮又好吃的美食，尤其是海鮮。記住這兩行，默念10遍蛤
平日晚餐提供現煮龍蝦湯/生蠔吃到飽
假日全天提供龍蝦湯+生蠔吃到飽/再加碼每人半隻清烤蒜焗龍蝦

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? 新天地國際宴會館（自助百匯）
? 地址：台中市北屯區崇德五路345號（松竹停車場是特約）
? 電話：04-22476222
? 營業時間：11:30~14:00 ｜17:30~21:00【平假日不限用餐時間，特殊節慶另行公告】
? 官網：http://www.newpalace.com.tw/Taichung.asp
? FB：https://www.facebook.com/newpalace.dreammaker.north/

<本文為新天地邀約試吃，內容均為真實感受>