潮星州新馬料理│在粉嫩時尚風的熱帶森林裡吃海南雞飯太skr~Laksa海鮮麵和麥片蝦也好吃必點啊！ @強生與小吠的Hyper人蔘~

強生小吠真的覺得住台中好幸福，因為即使不出國但什麼種類的異國料理幾乎都吃得到耶！主打星馬料理的▸潮星州新馬料理◂是今年七月份才開幕的店家，如果從騎樓經過時沒有看到外頭的招牌，應該挺難依照有點網美風的外觀裝潢猜出來是吃什麼的吧～

潮星洲新馬料理位在健行路上，距離台中科博館和金典誠品都很近喔！

潮星州新馬料理singapore cuisines
地址：台中市西區健行路1024號
電話：04-2323 8898
營業時間：11:00-22:00
FB：https://www.facebook.com/sinchew1024/

走進店內後會發現…咦怎麼沒有座位?，因為一樓是廚房和出餐區啦！走到底上二樓後才是用餐區域～

走上潮星洲二樓後還真讓人驚艷～明亮粉嫩又帶著時尚風的裝潢風格，完全就是女孩兒絕對會喜番的網美路線啊！不管是姐妹聚會或帶女友來吃飯都很適合捏❤

金色線條椅搭配大理石風格的餐桌還真有型！！腦公家裡餐桌讓我弄成這樣好嗎？((被巴頭

潮星洲這個熱帶森林風的牆面也好適合打卡耶！可惜旁邊都是座位，但這樣剛好也可以拿來當作拍食物照的背景啦哈哈哈

另外還有鏡面牆以及洗手間外頭的角落都可以拍打全身打卡照，現在的人來餐廳拍照的時間都比吃飯的時間還多，噗～

好的！(彈手指) 看完潮星州新馬料理超skr~的用餐環境後，趕緊來看一下他們家的餐點有什麼選擇！菜單的前三頁有2人/3人/4人套餐，再來就是單點的部份。

我們這天共三人前往潮星洲用餐，不過沒有直接選擇他們搭配好的套餐，以下菜色都是單點的呦！

?Kaya咖啞吐司x浸雞蛋 80元
kaya吐司我有吃過，但是要沾蛋液這吃法真的是頭一次啊！真是長見識了我～～((右手背拍左手掌心

單吃咖啞吐司的話裡頭的醬甜度十足，而外層的吐司是比較偏酥的口感呦～

原本以為蛋液的味道會很生，不過因為摻有新加坡醬油調味過所以不會有腥味呦，如果本身不是太喜歡吐司偏酥口感的捧油，建議沾著蛋液一起吃口感會比較濕潤，也是個挺特別的吃法！

?麥片蝦 300元
這道遠遠端過來的時候我們就聞到麥片香了啦！((用力嗅

大隻的蝦子外頭裹上麥片去酥炸實在非常的香～外殼炸得是酥脆到可以直接吃下肚的程度不用再刻意吐殼呦！然後上頭的麥片其實直接拌在飯裡就好下飯，這道也是白飯殺手啦！?

另外旁邊附有黑色辣醬油，口味微辣有點偏甜～不過我們是覺得不用沾醬味道就很夠了。

?海南肉雞飯 109元
將將～率先上桌的的是他們家新推出的品項『海南肉雞飯』！用竹盤呈裝非常可愛呀～

旁邊附的是炸餛飩，炸得金黃酥脆有點鹹香鹹香的這樣！感覺開胃～

雖然是肉雞非土雞，但肉質鮮嫩且口味上偏清淡不會太重，因此旁邊有另外附上薑蓉跟辣椒供重口味的捧油搭配食用啊！不過辣椒辣度頗高可別一下沾太大口啦。

而海南雞飯其中的精髓就是這個雞汁飯啦！使用雞油和浸雞水搭配泰國米烹煮，單吃有淡淡的雞油香而且有一點調味，這個一入口肯定停不下來的啊～

?Laksa海鮮麵 240元
這一碗湯頭紅吱吱的海鮮麵看似很辣，不過辣度其實還好大家不需要驚慌！((誰驚慌了….

裡面的料還有滿多的，有油豆腐、水煮蛋、花枝、蛤蠣、蝦子等等，另外底下還有豆芽菜吃起來會脆脆的。

麵的口感有點像米粉來著～而且湯頭喝起來椰奶的味道很香，口味也只是微辣的程度不會辣到大粒汗小粒汗齊發非常OK，畢竟我們女孩出來吃飯還是想保持優雅的LOOK，小吠個人最喜歡這一道唷。

?海南燒雞腿飯 200元
燒雞腿飯看起來簡單，就是一盤雞腿加一碗飯這樣，剛上桌的時候可能會覺得「蛤就這樣噢～～～」，可是冰友啊！媽媽說人不可貌相，好吃的菜色也是同理可證啦???
雞腿外皮炸得酥酥的，但裡面肉質非常的軟嫩多汁，口味上不會太重還蠻適中的，旁邊附有酸辣醬也可以沾著吃，酸辣酸辣的口味還不錯！一樣搭配香噴噴的雞汁飯，絕對會一口飯配一口肉吃到停不下來～