台中火鍋百百款，但推薦的泰式火鍋卻是手指頭數的出來！這家位在崇德路/太原路口的▸鍋泰暖◂泰式南洋火鍋就是我們最近吃到的心頭好！

當天來造訪鍋泰暖的時候剛好遇上下雨天，完全是個超適合吃火鍋的天氣🤤

鍋泰暖泰式南洋火鍋-台中崇德店
 地址：台中市北區崇德路一段514號
 電話：04-2235 8885
營業時間：平日11:30-14:30、17:00-22:30；假日11:00-22:30

鍋泰暖台中崇德店│停車資訊

除了路邊停車格，也可以開進崇興路的也有一個崇興停車場，和鍋泰暖有特約合作哦！消費滿500元可折抵1小時，停這裡就對啦😉

鍋泰暖台中崇德店│內用環境

鍋泰暖整個內用環境就是呈現一個南洋風，LOGO上可愛的猩猩圖案也在店內各角落出現

南洋風裝潢不知道為什麼看起來就是比較涼爽？超適合炎熱的台灣夏天🤩

除了二人和四人居多的一樓座位，二樓也有適合多人聚餐的大桌哦！自助吧區則是設置在後方～

鍋泰暖台中崇德店│吃到飽自助吧

鍋泰暖的蔬菜自助吧是我們看過青菜數一數二多的店家，加工品也偏少，主要用的都是新鮮天然食材

自助區的白飯還有鴨血都是吃到飽，做吃的都知道真正的鴨血很貴，千萬不要浪費呀

鴨血滷的非常入味，軟嫩好吃也有一點微辣

對了飯後記得來吃他們的霜淇淋，一旁還有各種配料和糖漿可以加入，喜歡怎麼吃就怎麼吃

帶小朋友來也很可以，這裡有飲料還有來自泰國的Mingo冰淇淋，南洋風味就一定要挑知名的泰式品牌啦！

咖啡、沙瓦和飲料應有盡有，任君挑選唷～

醬料區保持的很乾淨，超喜歡這樣的店家呀！時常注意有沒有料，桌面是否乾淨清潔，要給鍋泰暖的店員一個讃👍

鍋泰暖台中崇德店│菜單

這趟來享用的是鍋泰暖的二人套餐1198元（需加一成服務費），八種不同湯底還有八種不同肉品都是各選兩種，其中主食還可以選擇打拋豬飯和紫薯粉絲蠻特別的
（其他菜單可以點inline連結看下方完整menu哦～）

鍋泰暖台中崇德店│餐點內容

湯頭我們選擇店員推薦的兩種湯頭：泰暖肉骨茶（新加坡白胡椒風味）+ 泰暖冬陰功，我們就直接點起來。超可愛的猩猩玩偶走上桌陪我們吃飯（大誤）是我們自己放的啦

泰暖冬陰功湯頭
湯頭裡面有檸檬葉、南洋薑、香茅、香菜還有鴻喜菇等，整體風味是酸鹹帶濃厚香料味且辣度不會太高，是很適合拿來涮肉的重口味！

泰暖肉骨茶（新加坡白胡椒風味）
肉骨茶湯頭有二種可以選，我們選擇偏好的白胡椒風味！裡頭除了有中藥包之外還加了紅棗與枸杞，整體的白胡椒味很厚重，湯頭喝起來很溫潤濃醇，我們覺得很適合用來煮蔬菜會更顯清甜～

主食之一的打拋豬飯辣度還蠻辣的，吃起來很夠味哦！米飯夠乾吃起來不黏膩，豬肉以瘦肉居多有喜歡❤️

喜歡打拋豬的朋友拜託直接點起來，絕對不會後悔啦！

紫薯粉絲烹飪需要一些時間記得不要太早拿起來，中小火滾個10-15分鐘是必要的

紫薯粉絲吸飽了湯汁，吃起來QQ很咕溜～

蔬菜因為是自助吧，所以拿了我們愛吃的食材，沒想到冬陰功湯頭來煮老油條也超讚的耶！

泰暖奶茶（單點）
茶味很濃，香甜好喝，裡面還有一些碎冰。甜味有特別留意，並沒有太甜，很適合我們的胃口 :))

雪花奶油啤酒（單點無酒精）
沙士在底下，上面的奶泡泡沫很細緻，喝起來是香甜好滋味！

台灣特選梅花豬
套餐中的肉品有直接搭配好的份量，我們其實很喜歡吃脂肪度中間的梅花豬，而十盎司份量剛剛好，搭配冬陰功湯頭很速配

豬肉都是現點現切，可以從退冰的程度觀察到並沒有太多冰霜或是出水的現象～煮熟後直接食用也沒有腥味，真的很棒！

嫩肩霜降牛
牛肉吃起來軟嫩脂肪不會太多，不過份量就是套餐設定好的5盎司，愛吃肉肉的強生還和服務生詢問可否加量，雖然不行但其實整體吃下來也是十分有飽足感

霜降牛一樣現切，厚度剛好煮熟後一口享用！稍微帶脂肪的牛肉吃起來具有軟嫩度很好入口～

漿爆蝦球；椰汁流心球；熔岩起司芋泥球（單點）
強生吃到這三種口味的點心都說他很愛！尤其是蝦球真的不錯，覺得是必點！

這些球球表皮都炸的酥酥的，蝦球裡面還有奶皇，鹹香涮嘴。椰汁的一咬會爆漿，是有奶香的椰汁，也很好吃；芋泥球外面炸的很Q，裡面有芋泥跟鹹蛋黃是滿分組合

海南KAYA咖椰多士（單點）
非常推薦把奶油夾在吐司中間，再沾椰子香氣很足的咖椰醬，超邪惡的香甜好吃

一開始還不知道怎麼享用，問了服務生後其實可以把吐司稍微從中間撕開，然後把邪惡的奶油放進去，再沾醬直接大口咬下有夠過癮！減肥就等明天再說🤣

各位捧油這就是我們自製的霜淇淋，撒上棉花糖和黑糖粉真是個完美的結尾。提醒下霜淇淋融化的快，儘可能趕快吃完！不得不說鍋泰暖的自助吧蠻豐富，吃完很想直奔附近的世界健身房消耗消耗熱量😆

鍋泰暖台中崇德店│會員優惠

鍋泰暖也有提供『泰暖家族』活動，每消費100元就是一點，五點就可以換一盤肉品，看起來很容易達成耶可以多加使用嘿

以上就是在鍋泰暖崇德店吃飯的食記，之前開幕沒多久時小吠就有吃過一次，這次再訪覺得食材、份量還有口味都更勝一籌。價格對台中市區來說也是可以接受，自助吧蔬菜選擇多很加分。另外打拋豬和紫薯粉絲都是其他火鍋店較少見特色主食，蠻推薦偏好南洋風味的朋友來試看看的～對了！台中除了崇德店之外，在大里區也有分店哦，朋朋們可以就近吃起來不用怕要跑太遠囉！

✔喜歡我們的文章歡迎分享，也可以到強生小吠粉絲團按讚並設定搶先看和+IG帳號追蹤我們哦！😘

鍋泰暖台中店│店家資訊

鍋泰暖泰式南洋火鍋-台中崇德店
 地址：台中市北區崇德路一段514號
 電話：04-2235 8885
營業時間：平日11:30-14:30、17:00-22:30；假日11:00-22:30
 官網：https://gotarzen.com/news/
.
鍋泰暖泰式南洋火鍋-台中大里店
地址：台中市大里區大明路262號
電話：04-2482 3033
營業時間：平日11:30-14:30、17:00-22:00；假日11:00-22:00

<本文為鍋泰暖邀約試吃，內容均為真實感受>