町味館手作日本料理|插旗台中北屯好吃日式美食啦，主廚套餐內容超澎湃吃到嫑嫑der！另大推超涮嘴椒鹽軟殼蟹～ @強生與小吠的Hyper人蔘~

在北屯景賢路上有一家町味館手作日本料理，週邊都是新的住宅區環境很不錯，另外我們之前在太順路拍攝黃金風鈴木距離這裡大概也是開車5分鐘的距離，附近還有太平坪林森林公園以及74號快速道路，交通地點上算是十分方便。

一進門就發現他們竟然也有時下流行的抓娃娃機，也有扭蛋，實在太興奮了。

? 町味館手作日本料理
? 地址：台中市北屯區景賢路228號
? 電話：04 2437 9478
? 營業時間：11:30-14:00 ; 17:30-22:00 ；禮拜二公休
? FB：http://pcse.pw/9589X

厚道動物星球、超級瑪麗等可愛動物都在這邊可以扭到

室內蠻寬敞，適合一家老小來用餐都沒問題

兩人、四人坐或是桌子合起來都很方便。我們今天4大1小來用餐

當然也有最可以和師傅聊天看師傅帥氣的做料理的吧台座位，其實強生很喜歡坐這個位子，因為他非常搞為（多話）

看到這台大船，就知道爸爸捕魚非常辛苦（出航了～出航了，咖緊兜蹬來～　詞：by 強生 / 曲：自己想

町味館菜單品項和選擇還挺多的，其實我們覺得價格上都還蠻漂亮的，不會太貴也不是太便宜屬於中間價位，其實蠻適合一般家庭來消費。我們認為中午帶商業客戶來用餐也是不錯（圖片版完整菜單請點我）

對了，他們除了飲料冰櫃，竟然還有海尼根生啤酒！這個簡直要讓我們狂歡啦（哇哈哈哈叉腰突然站起來遠目）

看它一柱擎天的樣子，別和我說你想要把嘴巴直接嘟在出口喝

咖正經誒！來介紹一下餐點部份，今晚和朋友來真的是要海鮮吃的不要不要的，各位來町味館勢必要抱著被新鮮海鮮餵飽的決心啊（握肚皮

客製生魚片船 NT1500
ladies & gentleman！這個就是剛看到爸爸出去捕魚的船吼，然後補到的都已切片處理好了，筷子夾起嘴巴張開就可以吃了歐虧這個不用教你

整條船的節奏開的很慢，愛吃多久都可以。新鮮蝦兒和各類魚兒們，以及生蠔兩粒都不再離開你的視線。但別放太久因為它很新鮮

對了爸爸捕魚時候還不小心補到兩顆帶著甜味的鮑魚，千萬一定要注意。因為這船的魚是爸爸補的，但是所有食材都是師傅精心客制化準備。上次沒有吃完的客人現在已經當成餌隨著爸爸出去捕魚（喂！！！

吃完了前菜(?) 接著我們今晚的主題來了，一份NT1600的主廚套餐，外加一些單點。哇～真正好料的才要上場哦！

鰻魚手捲
這個一定要趁熱吃，師傅烤鰻魚的功力一流，在切成這麼小塊的鰻魚第一刀法要利落不然魚肉保准揉爛。第二色香味俱全上面再用中指和無名指夾一些蔥花輕輕揉揉的放在鰻魚上。下面搭配一些飯和最下面還有一片海苔，還有最下面就是你的肚皮不用看了。直接包起來往嘴里送，記得分兩口不然噎到會噴射出去

紫蘇雲丹炸生蠔
這個名字厲害啦！我們也是第一次吃到這樣創意的料理。上面換成用左手的中指和小指夾住7749顆新鮮魚卵，再小心的放在聞起來海邊很近的海膽上面，中間就是咱們炸生蠔所在。底下還有醋飯以及一片紫蘇葉，最底下是比較貴的紫色洋蔥，再底下依然是你的肚皮不用看惹。整體口感酥脆中帶著新鮮海膽柔嫩的觸感，刷過牙齒和牙齦，是有飽足感的一份餐點。