說到台中好吃的中菜代表絕對不能漏掉▸厝秘‧功夫菜手路湯◂！他們家主打的是需要時間與火候堆疊出來的手路菜，菜色充滿總舖師傳承的手藝與靈魂，不僅在地的台中人愛吃，連外地捧油來玩我們也直接帶他們衝這間！目前除了崇德店和甘肅店，今年3月大里店也熱鬧開幕囉，廢話不多說直接跟著強生與小吠一起來開箱～

厝秘大里店座落在國光路上，距離國光花市不遠，大器的外觀很適合宴請朋友聚會或家族聚餐。

厝秘 功夫菜手路湯 大里店
 地址：臺中市大里區國光路二段80號
 電話：04-2482 3907
營業時間：平日11:30-14:00、17:00-21:30；假日11:00-14:30、17:00-21:30（週二公休）
 官網：https://www.choice-meal.com/
  FB：https://www.facebook.com/thechoicemeal

厝秘功夫菜手路湯│用餐環境

一走進厝秘大里店就能感受到那種沉穩又大方的現代中式風格，整體環境明亮整潔，座位配置也很多元，不管人多人少都有適合的座位。

座位區圍繞著栽種羅漢松的庭園造景，讓用餐氛圍更加古樸優雅！

另一端則是三間包廂區域，每間包廂低消是1萬2、各可以容納到10到14人，中間也可以打通哦！私密性極佳很適合公司行號多人聚餐～

厝秘功夫菜手路湯│菜單

因為菜單頁數較多，可以參考線上訂位頁面下方的完整菜單嘿～

厝秘功夫菜手路湯│餐點內容

馬蹄竹蔗水
蠻推薦點這壼來搭配餐點飲用，以香蘭葉和甘蔗、紅蘿蔔跟玉米一起熬煮，喝起來香甜舒爽，搭配食材也不搶味哦！

家鄉砂鍋菜飯
說到正宗的上海菜不能不點這道菜飯吧！

使用家鄉肉、冬蝦和剁碎的青江菜一起拌炒，最上頭的是干貝絲，本身就很有味道，整體口感豐富，吃完口齒留香耶～

干貝釀油龍
這道真的很有趣！原本以為只是炸油條淋上干貝醬汁，其實根本沒有那麼簡單～

來個斷面秀～炸得超級酥脆的油條裡面竟然還包了花枝漿跟魚漿，外酥內Q的口感層次讓人很驚艷，也瞬間被我們秒殺

蘇杭東坡肉
這道可說是厝秘必點的靈魂菜色啊！最讚的是富有新意的搭配，竟然可以和巧巴達麵包一起入口！

東坡肉本人滷到發亮口感超軟嫩，肥瘦比例拿捏得剛好簡直入口即化，單純配飯入口就覺得好幸福～

搭配鬆軟又有嚼勁的巧巴達麵包也是一絕的吃法！夾進一點酸菜平衡油脂，那個酸香甜鹹交織的味道，真的會讓人忍不住多吃一個

鮮蝦粉絲煲
粉絲煲帶有濃郁的沙茶味，每一根粉絲都吸飽了精華，超級入味。

重點是蝦子很大隻，而且還有貼心的開背處理，輕輕一撥就殼肉分離，愛吃蝦又懶得剝殼的捧油一定要點！

京醬扒肉絲
這道一上桌就讓強生開胃了！鹹鹹甜甜的瘦肉絲炒得超香，旁邊附上小黃瓜、蔥絲跟高麗菜絲。

把所有的料通通包在餅皮裡面一口塞進去，肉香與蔬菜的清甜在嘴裡爆發，吃起來完全不膩口，真的會讓人忍不住一個接一個包下去呀～

京醬肉絲就算單吃也是很下飯的白飯殺手！

芋頭香酥鴨
每次來厝秘都要點的招牌菜色！這道真的是考驗師傅功力的功夫菜哦～

香酥的外皮裡先是夾有綿密口感的芋泥，再包裹著帶有香氣的鴨肉，口感十足好吃有推！👍

建議一定要沾一點旁邊附的蒜蓉辣醬，那個風味層次會更往上跳一階喔～

豆酥扁鱈魚 (比目魚)
使用大片比目魚，鋪上滿滿的豆酥、蒜末和豆瓣醬整個香氣逼人。

比目魚肉質非常嫩口，喜歡吃魚的朋朋不能錯過！

銀絲水舞瓜
上面點綴了油條跟炸過的冬粉，視覺跟口感都很精緻。

和蛤蜊一起快炒的絲瓜既脆口又鮮甜，不是軟爛的口感我很愛～

金銀地瓜葉
第一次吃到這種組合耶！地瓜葉加入皮蛋跟鹹蛋黃，讓整體的風味更加豐富具有層次感。

地瓜葉使用嫩口的葉菜部位，不會吃到老老的部分～

老菜脯黑蒜烏骨雞湯
這道是厝秘的隱藏版料理，曾在年初時獲得台中市十大伴手禮的百大好禮推薦呢！在常規菜單裡找不到，每日限量需要提前預訂哦

裡面用了2012年醃製的老菜脯，加上黑蒜、枸杞、蛤蜊和香菇一起熬煮，湯頭喝起來有一種老菜脯特有的甘甜味，入喉溫潤，感覺喝完精氣神都補滿了！

使用烏骨雞的軟嫩肉質也不在話下，如果多人聚餐的話超推薦點來分食，是一道暖胃又暖心的湯品呀～

整體吃下來覺得厝秘的餐點水準真的沒話說，每一道菜都能感受到師傅深厚的功底，雖然是精緻的功夫菜但份量算是很實在，而且調味到位卻不會讓人覺得負擔太重，加上環境又大方得體，不管是慶生節慶或是朋友聚餐，來這裡絕對不會失面子！如果還在煩惱聚餐地點的話別猶豫啦，趕快線上預約這桌功夫菜吧

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厝秘功夫菜手路湯│店家資訊

厝秘 功夫菜手路湯 大里店
 地址：臺中市大里區國光路二段80號
 電話：04-2482 3907
營業時間：平日11:30-14:00、17:00-21:30；假日11:00-14:30、17:00-21:30（週二公休）
 官網：https://www.choice-meal.com/
  FB：https://www.facebook.com/thechoicemeal
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厝秘 功夫菜手路湯 甘肅店
 地址：臺中市西屯區甘肅路二段115號
電話：04-2311 9986
營業時間：平日11:30-14:00、17:00-21:30；假日11:00-14:30、17:00-21:30（週二公休）
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厝秘 功夫菜手路湯 崇德店
 地址：臺中市北屯區崇德八路一段18號
電話：04-2422 8870
營業時間：平日11:30-14:00、17:00-21:30；假日11:00-14:30、17:00-21:30（週二公休）
<本文為厝秘邀約試吃，內容均為真實感受>

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