上週看到飛天璇的文章說這家▸文鳥咖哩◂是名古屋型男主廚開的咖哩店被燒到，於是週末就直接衝啦！文鳥咖哩沒有開放訂位服務因此需要現場候位，我們大概中午一點半抵達登記到候位第三組，生意真的很好捏～
店內座位不多，數一數大概就12個囉！文鳥咖哩店內就老闆和闆娘二個人經營，來自日本的老闆負責外場，闆娘在裡面忙碌著，由於小店就只有兩個人，點餐後到出餐需要有相當的耐心等候喔。
文鳥咖哩
地址：台中市北屯區安順東十街75號
營業時間：(賣完就提早休息，公休日請見FB公告)
FB：https://www.facebook.com/bunchoucurry
💚Line：https://lin.ee/gAHx5Sc
文鳥咖哩菜單請見粉專菜單，飯量有不同克數可選擇！看完菜單後需參考菜單最後一頁的點餐範例自行寫好再到櫃台提供給老闆結帳；且店內沒有收取服務費，茶水餐具請自助。
印度酸奶
原本猜想印度酸奶應該比較偏酸？不過這杯喝起來其實是比較偏甜的優格飲，口感頗濃稠。
（以下咖哩口味為2020年版本，可能和目前最新版菜單有出入，因此僅供參考囉！）
文達廬牛肉咖哩
咖哩一送上桌非常香啊！文鳥咖哩的飯都是搭配薑黃飯，色澤看起來讓人食指大動～
這道咖哩紅酒醋的酸度很明顯， 整體來說是比較偏酸的咖哩風味；辣度的話因為菜單上寫這道基底為大辣，點餐時我們就寫了辣度0，沒想到吃起來其實微微辣而已耶～不太確定是否因為我們寫的辣度所以有被調整成不太辣嗎呵呵。
牛肉的份量還蠻多的，口感燉煮得很軟爛也有入味～
雞肉香料咖哩加兩種菜
加的二種菜一種是白花椰，另一種吃起來應該是菠菜。
雞肉使用雞腿肉的部位，口感很嫩～而且這道香料咖哩的味道非常香，口味上和上頭灑的香菜也很搭，超級下飯！
後來要離開前似乎咖哩已經提前賣完了，才看到闆娘揹著小孩出來櫃台，強生趁離開時和闆娘聊了一下，原來老闆其實是名古屋人但他們以前是住在沖繩喔！2020年七月才在北屯開了這間印度香料咖哩店，吃的出來是有底子的難怪生意絡繹不絕呀，本身如果偏愛吃印度咖哩的話推薦可以來吃看看呦～
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文鳥咖哩
地址：台中市北屯區安順東十街75號
營業時間：(賣完就提早休息，公休日請見FB公告)
FB：https://www.facebook.com/bunchoucurry
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