小吠對厚鬆餅的熱愛應該不是新聞了，前陣子看到社團團友推薦了▸貝爵妮法式點心坊◂的厚鬆餅與舒芙蕾，立刻納入口袋名單等到放假趕緊來吃看看！

位在精誠五街的巷子裡，從忠明南路這邊轉進來會比較快找到，斜對面就是賣韓式烤肉的菜豚屋，可以吃完下午茶接著吃晚餐的概念(?

 Belle Journée 貝爵妮法式點心坊
 地址：台中市西區精誠五街34號
 電話：04-2320 8297
營業時間：11:00-19:00(週三週四公休)
  FB：https://www.facebook.com/Patisserie.BJ/

貝爵妮法式點心坊│店內環境

門口的黑板上寫了店內販賣的品項，還有當時的草莓限定商品～厚鬆餅手繪的很到位哦！

可以先在一樓點餐後再到二樓找位置坐，一邊是展示著當天甜點的冰櫃、一邊則是店內販售的喜餅和燒菓子等等。

喜餅禮盒的包裝很可愛耶～

大理石紋的包裝很有質感。

二樓用餐區還挺大的，桌次沒有排的很擁擠～

牆上的吹泡泡斑馬畫很可愛溜:)))

貝爵妮法式點心坊│菜單選擇

草莓季過去接下來就換芒果登場啦！貝爵妮最近推出好幾款芒果季節限定商品囉～

其他蛋糕或法式甜點就看直接看冰櫃裡還有什麼囉～

貝爵妮飲料menu如下。

貝爵妮法式點心坊│甜點表現

——以下為2023.04 再訪食記——-
可麗露
初訪時沒吃到的可麗露，第二次來終於點來吃了！果然沒有讓人失望耶～可麗露外皮很脆，裡面鬆軟甜度有一點，整體來說是厲害的可麗露哦！

季節水果戚風
接近五月的季節水果就是芒果接力啦！🥭

原味戚風蛋糕體很鬆軟，法國鮮奶油很好吃，但因為有加了香草卡士達整體吃起來偏甜哦～

杉木巴斯克
這款是2023年4月推出的新品，最上面是法國香緹鮮奶油，中間夾了紅玉紅茶慕斯，底下搭配巴斯克乳酪蛋糕。

紅茶慕絲的茶味超香濃，搭配底下的巴斯克乳酪吃起來也比較不膩口～好吃有推！

季節水果千層
側面外型好像一個小房子🤣

法國鮮奶油x香草卡士達x手作千層派的組合，最上方搭配的季節水果也是芒果～

外層的千層口感超酥，上層的奶油很細緻，中間卡士達吃起來很濃郁香甜，芒果吃起來是剛好的酸甜感，這道表現感覺比上面的戚風蛋糕更有中我們的喜好哦！

——以下為2020.02 初訪食記——-

原味厚鬆餅 
為了這個厚鬆餅來的，一上桌也是有ㄉㄨㄞ喔～厚鬆餅上頭有一塊鹹奶油，如果不喜歡鹹口味的話不要在熱熱的鬆餅上放太久啊可以先撥到旁邊。

貝爵妮的厚鬆餅蛋香味十足，口感很鬆軟不會太過於濕潤但裡頭保有水份，是小吠喜歡的口感覺得很好吃耶！

還是沾著一旁的鮮奶油一起吃比較對味，鮮奶油口感很細緻，甜度也不會說太過甜～很可以?

螞蟻掛的還可以加蜂蜜～～甜度更up up！

季節草莓戚風 (季節限定)
看到有草莓就會忍不住想點，這個外觀太誘人啦！！???

趕緊切一塊一口咬下～草莓戚風蛋糕口感比厚鬆餅更鬆軟，孔洞的感覺會比較明顯～

中間還有一圈卡士達醬，然後再搭配糖霜整體甜度比較高喔！建議可以搭配上面的口感偏酸的草莓一起吃會覺得比較均衡。

熱美式 
被強生喝了幾口才想起還沒拍照就變這樣XD，他們家的黑咖啡入口後不會酸～苦味滿均衡的還不錯，拿來搭配有甜度的蛋糕剛好

二次吃下來覺得貝爵妮的甜點口味和表現挺穩定的，特別推薦厚鬆餅、可麗露和千層酥，加上環境也很適合約姐妹來喝下午茶，到精明商圈附近用餐完很適合直接來這裡吃甜點續攤哦～

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貝爵妮法式點心坊│店家資訊

 Belle Journée 貝爵妮法式點心坊
 地址：台中市西區精誠五街34號
 電話：04-2320 8297
營業時間：11:00-19:00(週三週四公休)
  FB：https://www.facebook.com/Patisserie.BJ/