會注意到這家在台中美術館附近的▸留白計畫 blank plan◂是因為許多網美都來這裡拍IG打卡照,也看到有些朋友分享了店內的咖啡和甜點,剛好有天下午經過附近就想說來享用個下午茶;後來才發現留白計畫是棟集結了咖啡茶飲體驗、展覽、選物的藝文服務空間,還挺特別的!
眾多網美都是特地來店面前拍攝穿越斑馬線的網美照,不過真的要提醒大家拍攝時要注意交通號誌避免事故發生啊,畢竟這裡車流量也不小唷~
留白計畫 blank plan
地址:台中市西區五權西四街45號
電話:04-2375 5002
營業時間:10:00-18:00
FB:https://www.facebook.com/blankplan.tw/
針對第一次來的客人,服務人員會先介紹從一樓到四樓的空間以及服務,一樓是茶藝體驗空間。
三五好友在這個空間可以聚在一起泡茶聊天,同時體驗茶道與泡茶的精髓,不過強生與小吠沒有熱愛喝茶,直接選擇到二樓的咖啡區。
上到二樓時是一個開闊的空間,右邊是利用木棧板圍起的一個座位區,靠牆和柱子旁也有部份二人座。
老實說這樣的座位區雖然感覺很潮,但座位規劃比較適合二人以內、不太適合三人以上坐在這裡聊天用餐呀!
二樓有手沖咖啡體驗區,也有可以看著咖啡師手沖的吧台;如果要體驗手沖咖啡,是先在點餐櫃枱這裡付費並隨機用扭蛋扭豆子,再由工作人員在手沖體驗區指導如何DIY手沖咖啡。
咖啡器具都挺簡約美型。
不過大家好像還是比較喜看咖啡師手沖咖啡啦,哈哈
我們當天點了熱拿鐵、提拉米蘇和可麗露。
熱拿鐵 160元
點完飲料必須等五分鐘再自行到一樓的外帶櫃枱領上來內用喔!熱拿鐵可以選擇中淺焙或是中深焙的豆子,我們選的是中深焙,喝起來 比例蠻剛好的順口好喝,即使用外帶杯裝也是有認真拉花不錯!不過就是有點小杯啦~
可麗露 90元
可能剛從冷藏櫃拿出來沒多久,外層還是蠻冰的喔!
可麗露邊緣口感焦脆、中間還有稍微帶鹹度的乳酪餡,可以稍微中和一下整體甜度滿高的感覺。
提拉米蘇 180元
提拉米蘇還蠻大一塊的,可可香氣蠻濃厚的稍微帶一點點酒味,整體吃起來是偏比較濕潤的口感。
享用完午茶後繼續上三樓逛逛,樓梯間的流線燈飾很酷耶。
上了三樓後右側是當月的的展場內容。
左邊空間則是以牛仔品牌為主的選物店。
原本四樓還有完整的展覽空間,但造訪當天沒有開放;回到一樓則是可以在側邊的外帶窗口拍個打卡照,還挺可愛的!留白計畫的發想挺獨樹一格,體驗感受就很看個人囉~
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留白計畫 blank plan
地址:台中市西區五權西四街45號
電話:04-2375 5002
營業時間:10:00-18:00
官網:http://theblankplan.com/
FB:https://www.facebook.com/blankplan.tw/
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