— 泰式、越南、南洋、印度料理 —

「台中南屯」很越南宮廷料理 – 主廚也是越南來的正宗家鄉菜

2014-05-29

很越南cover
 「台中南屯」很越南宮廷料理 – 主廚也是越南來的正宗家鄉菜很越南宮廷料理

A: 408台中市南屯區大業路228號 (Google Map)

T: 04-2328-8306

W: http://www.vvtpr.com/

FB: https://www.facebook.com/groups/276592689041630/

可預約、可刷卡、有10%服務費、無停車場

菜單下載: http://www.vvtpr.com/download/menu.pdf

點點蝴蝶.gif  

在收到邀請之前，其實強生＆小吠早就已經知道這家道地的越南餐廳「很越南宮廷料理」。應該說還會蠻常經過

這裡所以對這間餐廳有印象。很越南的餐點強調的是宮廷式的道地越南料理，包括他們的內部裝潢都是越南當地

的風格，在此必須說老闆娘實在太厲害，不僅考慮色香味俱全的料理食材，還把環境營造的和越南當地一樣！記得

在用餐時候耳邊聽的也是越南歌曲的音樂，所謂身歷其境，應該就是指這樣的體驗了  09_thumb.gif  

 

外觀其實不注意看，很難發現這裡有一家餐廳

「台中南屯」很越南宮廷料理 – 主廚也是越南來的正宗家鄉菜 @強生與小吠的Hyper人蔘~

 

但你怎麼能miss掉商業午餐只要165元的掛旗啊！可惜我們上班午休都只有一個小時無法前往食用

「台中南屯」很越南宮廷料理 – 主廚也是越南來的正宗家鄉菜 @強生與小吠的Hyper人蔘~

 

越式火鍋，下次應該來嚐看看，好像沒有吃過越式的火鍋呢！

「台中南屯」很越南宮廷料理 – 主廚也是越南來的正宗家鄉菜 @強生與小吠的Hyper人蔘~

 看到這張圖，就要倒抽一口氣一下，老闆娘可是有上過電視的啊！37_thumb.gif  

「台中南屯」很越南宮廷料理 – 主廚也是越南來的正宗家鄉菜 @強生與小吠的Hyper人蔘~

 

很漂亮的logo

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名片也做得很有質感

「台中南屯」很越南宮廷料理 – 主廚也是越南來的正宗家鄉菜 @強生與小吠的Hyper人蔘~

 

在內部裝潢都很用心的參考了越南當地的建築，甚至包括牆壁上的畫還有燈飾都很有越南風格

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這裡可是有二樓的座位喔

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不過位置不多就是了，旁邊還有一兩桌，不過有客人就不好意思拍下

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這次來吃的是很越南的雙人套餐，價格是NT799。（翻攝自很越南線上菜單)

其實很多人都不知道如何點越南菜，只知道要吃河粉類的，所以很越南餐廳很貼心的提供了雙人套餐

直接幫客人配好最適合最match的菜式就對了~「台中南屯」很越南宮廷料理 – 主廚也是越南來的正宗家鄉菜

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第一道上來的是：生牛肉河粉

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個人感覺越南菜吃起來就是酸酸甜甜，這碗越南河粉的牛肉放下去前可是生的唷！

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不信翻另外一面，不介意的話就不需等全熟就可以吃啦！配上洋蔥還有一些麵條，非常入味好吃

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 看著照片口水又流下來了3715950_2_thumb.gif  

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這碗可是碗公的分量，拿5S當比例尺就知道裡面裝很多河粉！ 

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豬肉木瓜涼拌，特別喜歡花生脆脆的配上酸甜的口味，很清爽的感覺，也很開胃 

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老闆娘點菜時還很貼心的問我們辣是要加在涼拌裡面，還是另外附生辣椒，我們選擇另外附，因為想吃食材的原味

因為她說很多客人都是全家人去吃，小朋友比較不能吃辣所以都會分開附~這點也是很貼心捏！

重點是加辣之後，味道拌整個被提味出來一起在嘴裡爆炸，正點啊～「台中南屯」很越南宮廷料理 – 主廚也是越南來的正宗家鄉菜

ps. 這生辣椒可是很辣滴！沒有練過千萬不要一下吃太多！

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咖哩雞法國麵包，馬鈴薯和紅蘿蔔及雞肉一起被香濃的咖哩醬淋著，旁邊是又酥又軟的法國麵包 

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食用法國麵包當然不能整個拿起來啃，這能看嘛，當然要剪完之後再來吃

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這法國麵包烤的皮酥內軟，不是那種咬到下巴會很酸的口感

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有吃必有拍！這道是色香味俱全的下飯菜，咖哩的味道真的很讚

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瞧！一口沙拉，一口法國麵包沾咖哩，吃的太開心啦！

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 雙人套餐內的飲料，紅茶和涼茶，特別推一下紅茶，非常好喝，口感不像外面賣的紅茶，飲料不甜

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越式綜合四品拼盤：有春捲、香茅排骨肉、甘蔗蝦，中間是魚露醬，非常適合單吃或是包著生菜一起吃

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炸春捲 

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春捲內的蝦子可是兩隻，而且是大隻的，皮薄卻彈牙很好吃的一道菜

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青菜我們最後沒有吃完，因為太多啦，這可以拿來包豬肉吃，很清爽的口感

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甘蔗蝦的味道很特別，蝦泥有甘蔗甜甜的口味，甘蔗就不必吃了因為煮完會有些澀澀的口感

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春捲裡面有越南米線，絕對是道地的吃法

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吃完很越南的雙人套餐，男生可以有八分飽，女生一定會飽的。且口味清爽不油膩，畢竟以前是法國殖民地，太油

外國人也不會喜歡。很越南的價味有稍微高一些，但東西好吃值得再試，有興趣的捧油可以參考看看唷！

 

「台中南屯」很越南宮廷料理 – 主廚也是越南來的正宗家鄉菜很越南宮廷料理

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可預約、可刷卡、有10%服務費、無停車場

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<本文為很越南邀約試吃文，內容為真實感受>
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1 thought on “「台中南屯」很越南宮廷料理 – 主廚也是越南來的正宗家鄉菜”

  1. 青木瓜絲!!! 春捲!!!!
    OH~~~~~我愛越南菜阿
    版主回覆：(05/29/2014 09:46:53 AM)
    整個很好粗阿!!!!啊啊啊啊 …………ㄚㄚㄚㄚㄚ (不同的方式尖叫)
    -強生

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