藏身住宅社區一樓的▸FRIENDS Bistro◂四月初才新開幕，由於位在社區型獨棟民宅裡外人無法隨意進出，超像秘密基地！想吃必須提前預約才吃得到哦～

這天在預約時間抵達門口，會需要按依照對講機上的指示輪入密碼通知店家後，再由店家協助開門進入。

FRIENDS Bistro
 地址：台中市南屯區大聖街348巷6號
電話：0921 373 767
營業時間：週三-週日18:00-22:00
訂位連結：reurl.cc/W0Rpr9
IG：https://www.instagram.com/friends_bistro_/

FRIENDS Bistro│用餐環境

進入社區後走到底的最右邊就是FRIENDS Bistro囉！服務人員會在門口熱情招呼，不用擔心找不到～

目前一樓的內用環境僅只能招每組四位以下的人數，但二樓有5人以上的包廂，原本一人低消是800元，包廂的低消則是1200元/人。

FRIENDS Bistro連同主廚的整體服務人員都是年輕團隊，服務上也蠻親切的，後方是開放式廚房，可以看到主廚團隊正在忙碌著。

FRIENDS Bistro│用餐環境

目前菜單如下，冷熱前菜選擇較多，意大利麵目前僅有三種，但看到茴香捲麵覺得蠻特別的～其他還有沒拍到的酒單和無酒精飲品。

FRIENDS Bistro│用餐環境

沃斯柏林氣泡飲（女法師）
點了一支氣泡飲來湊每人800元的低消，喝起來是酸酸甜甜的口味有一種淡淡的藍莓香味，氣泡是很細緻的那種，私心許願多點泡泡會更爽～

茭白筍│松露海苔蛋黃醬
筊白筍外層有淡淡焦香、內裡脆口，加上松露海苔蛋黃醬和灑在上頭的起司粉，整體風味濃郁直接開胃模式on！尤其松露海苔蛋黃醬還蠻特別的，風味調和的很和諧～

蒜辣檸檬茴香捲麵
麵條有明顯的檸檬酸度，但是和茴香味調和得很好不會突兀，麵條口感Q彈，辣度覺得蠻剛好的。裡面有一些類似煙燻火腿的肉末，吃起來蠻有層次感！第一次吃到以茴香製作的義大利麵，這道有喜歡～

豬小里肌│肉桂蘋果醬
上桌時看起來比較生，有特別詢問這樣的狀態是OK的嗎，主廚有出來和我們說明由於豬肉是來自於雲林品質比較好的豬肉，預設的熟度就是這樣吃起來是沒問題的！如果吃了覺得太生不習慣可以再協助處理的熟一點，我們聽完說明選擇先開吃再說，豬小里肌煎到整體口感非常軟嫩，吃起來有點像吃牛排的錯覺呢！旁邊的蘋果肉桂醬料吃起來蠻有濃稠度，酸酸甜甜的很適合搭配著吃～

冰淇淋紅茶磅蛋糕
因為小吠這天遇上生理期，所以請餐廳把冰淇淋分開放，不然原本擺盤應該是在一起的唷！紅茶磅蛋糕的茶香很濃，口感酥酥的。焦糖海鹽的冰淇淋吃起來很香而且不會過甜，不過私心希望磅蛋糕份量可以再多一點就好了！

這天吃完FRIENDS Bistro覺得餐點大致上都算喜歡，主廚在製作菜單上算是有用心，也覺得口味上有做出一些變化新意，至於份量上就是比較偏精緻型，如果是大食怪的話可能要再點多一點才會比較有飽足感囉！以上食記供朋朋們參考，有興趣的話可以去嚐鮮看看哦～

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FRIENDS Bistro│店家資訊

FRIENDS Bistro
 地址：台中市南屯區大聖街348巷6號
電話：0921 373 767
營業時間：週三-週日18:00-22:00
訂位連結：reurl.cc/W0Rpr9
IG：https://www.instagram.com/friends_bistro_/