是說『老井極上燒肉』經過11年的台中饕客洗禮,感覺更加成熟又大氣了。想當初在崇德店吃到第一年開的老井,經過時間的考驗,現在也有四間分店。也開了侍老井和品心港式飲茶。這次友人從法國回來,指定說要吃燒肉,我們就想到來老井的美村路分店吃看看

老井極上燒肉 美村店│停車資訊
樓上就是立體停車場,雖然貴了點,但附近不好停車,就直接停再走下來一樓用餐

老井極上燒肉 美村店
地址:台中市西區中興里美村路一段289號
電話:04 2301 5511
營業時間:11:00-00:00
官網:https://www.lao-jing.com/
FB:https://www.facebook.com/laojing2014
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老井極上燒肉 美村店│室內環境
可以透過inline線上訂位預訂老井的位置,非常方便。如果是用餐時間想要碰運氣,應該是沒有位置才是。生意很好!



這是下午2點多,還是滿滿用餐人潮

老井極上燒肉 美村店│菜單
老井的菜單我覺得分類的很好,雙人/三人作為價格的區分,再來就看是否要吃和牛、豬肉、雞肉等


用手機掃描QR點餐,有問題都可以問服務人員,有發現他們也都是有問必答,專業!![]()

這次我們六大一小點了一份極致豬肉兩人套餐2039NT;一份饕客三人套餐4390NT。吃完整體覺得剛好,份量不多也不少。
白桃醋飲
小小一杯裡面還有點冰沙的口感

胡麻沙拉;凱撒沙拉
沙拉裡面的份量看起來就很多,不怕你吃肉,也不怕你沒纖維。裡面還有芝麻米餅讓你可以配

可爾必思/阿里山金宣冷泡
這些都是套餐內可以選的飲料

老井極上燒肉 美村店│極致豬肉雙人套餐
上菜的速度其實蠻快,我們2+3套餐,大約15分鐘內幾乎上完。由上到下:蒜香奶油雞腿肉;薄切松坂豬;井緻豬梅花。比較愛雞腿肉和松坂豬,因為腿肉可以沾蒜香奶油吃真的很對味,松坂豬吃起來脆口。

花枝壽司、生鮭魚丁
外面是用米餅夾住,口感很特別

井緻豬肋條;厚切櫻桃鴨胸排
那個櫻桃鴨胸真的厚切,吃起來很有嚼勁

日本生食級大干貝;紋甲花枝片;老井特選大草蝦
可以看到喜歡吃豬肉的捧友,如果點豬肉套餐,幾乎就是豬肉、雞肉、海鮮都可以吃到,其實還蠻不錯的耶

升級焗烤蝦
友人升級的焗烤,雖然沒有問,但看到他吃光的樣子應該是有喜歡哦!哈哈,看看那個起司那麼的濃厚!

底下饕客三人內容就比較多!
老井極上燒肉 美村店│饕客三人套餐
紐西蘭精選牛舌佐蔥鹽
牛舌因為珍貴,燒烤時候特別要留意不要烤焦,薄薄一片很快就會熟了,單吃可以感受脆口的口感,沾蔥鹽吃更有風味

安格斯厚切牛
可以看到大部份老井燒肉的肉品,都是現切但是是有醃過的。基本上我們烤好就吃他原肉的味道,好吃也不會有腥味

薄切松阪豚
松坂豬部份吃起來也是脆口好吃,脖子部份吃起來油脂不多

日本A5雪花和牛片面燒
看看這個油花,可以到A5等級都不是蓋的!快速烤好後旁邊的配料斟酌使用

伊比利炙燒豬肉;干貝炙壽司
這兩個一口解決一個剛好,右邊干貝有稍微炙燒過,上面有魚卵

安格斯反手拍;安格斯手切金磚燒;日本A5和牛腰瘦姬
這個是有專人代烤的部份(菜單有寫)因為怕比較高級的和牛烤不好影響口感,這個還是拜託專業的來服務。A5和牛果然入口即化,油花的部份看生肉上分佈的是否超級均勻?和迷宮一樣呀

雞肉
和前面豬肉套餐一樣,烤熟了沾蒜香奶油,perfect

烤布蕾
有一些重複的餐點比如說蝦子和海鮮,就不再重複PO。對了這個烤布蕾也是堪稱必點的甜點之一,當然也可以選擇冰淇淋。烤布蕾份量蠻大,上面脆脆的焦糖很對味,蛋味明顯

以上就是在老井美村店吃飯的食記,用餐期間可以感受到他們服務生有問必答,也很熱忱。上菜的速度迅速,而且三不五時都有過來詢問狀況,只是樓上的停車場實在非常貴,一小時80不便宜。對了可以下載他們的app三不五時都有自己的優惠,喜歡日式燒肉的朋友不容錯過老井集團的菜色囉!
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老井極上燒肉 美村店│店家資訊
老井極上燒肉 美村店
地址:台中市西區中興里美村路一段289號
電話:04 2301 5511
營業時間:11:00-00:00
官網:https://www.lao-jing.com/
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