義廊
地址：300新竹市東區關新東路260號
電話：03-668-6000
營業時間：11:30-21:00 (週三公休)
FB：https://www.facebook.com/igtrattoria/
餐廳下午有適合親子的桌遊遊戲，可洽他們官方FB公告
上個月要去台北看動力火車演唱會前，經過新竹去找了好久不見的同學Stacey吃飯聚聚，而誰說新竹是美食沙漠？其實都沒有用心找而已啊！哈哈哈。這家位於新竹東區的義廊食物和環境的表現就還不錯，強生和小吠都很enjoy，在用餐其間發現他們的環境融合許多藝術的結合，尤其是水彩畫，吃飯讓人嘴巴享受眼睛也跟著享受～
新竹東區這裡都是新的大樓建案，很多一樓都是拿來出租給餐廳。義廊就在關新東路上，旁邊也有是著名的博多一堂拉麵
營業時間如圖，我們覺得最厲害的是義廊還有提供“客制化餐點”服務。等一下會說～(目前公休日已改週三)
他們選用的油品都是歐洲原裝進口的橄欖油，也有在販售哦！
這天我們大約下午1點多到，環境空間很明亮，且半開放式透明廚房讓人倍感有趣也比較安心
所謂“Trattoria” 翻譯中文就是小餐館，小飯店的意思。
看到了嗎，牆壁上掛的就是和藝術家配合的風景畫作，如果有興趣收藏可以和老闆詢問哦
很喜歡他們的椅子，好坐舒服且旁邊的把手很有設計感
對了，他們還有二樓的空間哦！週圍的白牆就像是美術館內的陳列空間，畫作旁也有牌子解說，來用餐順便還能提升點藝術氣息讓咱們都忍不住聞腋文藝青年起來啦～
就連樓梯轉角也都讓人視覺舒服。他們的畫作幾乎一季就會更換一次哦！
欣賞完舒適的用餐空間後就趕緊進入正題唄!!!
義廊的menu，可以點圖進入flickr放大觀看。他們的菜單敘述很多開店的理念和對食材的堅持；其實也就是這樣的氛圍，可以吸引到有同樣想法的客人。
創作需求表，就是餐點客制化的地方~很有趣吧！不清楚怎麼點的話服務人員都會很樂於說明～
價位以新竹地區來說，我們覺得都可以接受的範圍。
另外義廊對於使用的食材和原料都非常要求，也不害怕露出在菜單中這點讓人不得不豎起大姆指～
接著就一起來回味咱們當天嗑到的美味佳餚~((陷入沉思+流口水狀態XDDD
南瓜湯
可以喝到南瓜本身的甜味，並且上來的溫度是燙的！喝湯就是要喝燙的才舒服啊！大熱天吹冷氣就是要喝燙的，冬天很冷也要喝燙的才叫喝湯啊～南瓜濃湯真的好喝且是現煮的哦！
湯頭裡面還有馬鈴薯、紅蘿蔔、西洋芹、還有一些鮮奶油，主要南瓜湯也是喝食材原本的甜味才是王道
香蒜麵包可以搭配南瓜湯一起用，生菜沙拉的部分用的是油醋醬膏，裡面也有堅果，如果有在吃堅果就知道堅果的成本有多貴吼！裡面還有小番茄和蘋果還有培根，食材的用心和豐富度感覺的到要讓客人吃到滿意
油醋醬膏搭配吃起來就是酸酸的口感，食材的口感很明顯哦！感覺還有加入檸檬汁在沙拉裡面～
野獸-清炒熏肉貓耳麵 /NT290
好不容易看到有正統義式貓耳朵一定要點一下的!!!!
貓耳朵的口味偏重，整體吃起來不會很油。肉是手工燻肉再炒過很香，且不會很肥。我們有特別選擇要吃硬的麵芯（這就是客制化的一部分）果然吃起來很棒很符合我們對義式料理的期待!
稍微辣辣的口感更讓我們增添了義式料理的熱愛，非常棒的一道主食。
自然綠-羅勒義大利燉飯（自己搭配雞肉還有干貝當作主食）/NT240
你沒看錯這道燉飯就是我們自己客制化的主食，是不是很有趣？
燉飯吃起來青醬的口味偏濃郁，我們還蠻喜歡。我們也是客制化了米要吃接近義大利料理的硬米芯，所以真的想要吃義式料理拜託嘗試看看吃米芯或是麵芯的感覺，不然吃台式燉飯就好啊XD
裡面的雞肉也是很嫩很入味~~干貝的部分非常彈牙，是日本進口的哦，很新鮮。有一點焦香的感覺但也不會過熟
阿特金斯無澱粉餐 /NT490
鮭魚是來自挪威，這道主食非常豐富有鮭魚、蝦子四隻、干貝2顆、還有杏鮑菇、玉米筍、花椰菜、四季豆等配料，都是高成本的食材～
魚沒有腥味，我們喜歡表面煎的稍微有點焦焦的，且裡面比較嫩的口感。
杏鮑菇超大的，大概一個男生的嘴巴剛好塞住。海鮮整體吃起來沒有太多的調味，都是食材原本的鮮味喔太棒啦！
彩虹繽紛飲 /NT180
葡萄、椪柑、西瓜、奇異果四種不同新鮮水果下去現打的。果汁要分層就要對水果的甜度有一定的了解才分的出來，最底層通常都是最甜的哦！
青檸起司蛋糕 /NT120 ； 提拉米蘇帶我走 /NT120
起司用的是重乳酪，提拉米蘇
吃起來不會很酸，很清爽也有檸檬的香氣。非常適合下午茶來一杯咖啡搭配起司蛋糕啊！
提拉米蘇裡面用的起司是mascarpone cheese，沒有吃到酒味所以調味的非常棒。中間也有lady finger吃起來增添不少風味～
義廊的dyson airblade tap水龍頭真的非常酷炫，洗手還有烘乾都在同一支水龍頭上面。設計也很前衛，如果有預算其實這樣的器材還真的對環境可以加分不少哦
這間義廊其實還蠻不簡單的，創作店面最主要就是要有目標有理想，義廊提倡了5種感官：視覺（畫作）、味覺（吃的食物）、觸覺（餐具和桌椅）、嗅覺（店內有一種海洋的香味機器不定時噴灑）、聽覺（鋼琴創作家VK克授權音樂）。整體吃起來的食材非常新鮮，因為我們自己也有在主菜，所以吃的出來料理的口感是家裡可以煮的出來的餐點。人的身體是會感受後也會回饋的，這次餐點真的吃的很飽但也很舒服，這是一間我們還會來新竹再訪的餐廳
，如果有機會來附近的朋友不妨可以參考看看哦！對了他們現在也預計提供午後親子桌遊的貼心服務，可以洽詢他們的粉絲團問更多的細節囉~
義廊
地址：300新竹市東區關新東路260號
電話：03-668-6000
營業時間：11:30-21:00 (週三公休)
FB：https://www.facebook.com/igtrattoria/
餐廳下午有適合親子的桌遊遊戲，可洽他們官方FB公告
找更多美食可以點強生&小吠整理的懶人包連結觀看唷！
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