Algernon Food Meet. 鬍丘
地址：台中市西區五權西六街96巷12號
電話：04-2376 4115
營業時間：週一-週日8:00-16:00(週四固定公休)
FB：https://www.facebook.com/foodmeet/
最近因為有點閒也就是沒什麼工作的意思好怕快吃土所以乾脆約姐妹吃早午餐啊哈哈！負責找店家的小吠從口袋名單裡挑了這間吃純蔬食的鬍丘，難得只吃菜菜也不錯啦~~
鬍丘位在美術館附近的小巷弄裡，騎著小噗噗跟著導航鑽來鑽去愈走愈覺得熟悉，原來就在咱們先幾個月吃過的好吃無菜單料理-地坊餐廳Tu Pang斜對面!!
鬍丘的店面外觀，小巧簡約。
▼鬍丘對面的地坊餐廳【地坊Tu Pang食記請點我】
進到店內就看到留著性格落腮鬍的老闆正在忙碌著，一樓主要是製作出餐和商品販售區，座位區都在二樓。
鬍丘都是使用小農耕作的蔬果做為製作食材，目的是要讓消費者在食安風暴後能夠在外用餐能夠吃的更加安心呦!!
這個食材備料區覺得和Subway的很類似XDDDDD
一樓後方有販售2CU paris的品牌作品，和老闆一聊後才知道原來老闆姐姐是設計師，這是她在巴黎的設計品牌呦而且都是手工製作，厲害!!
另一邊架上有些和小農配合的商品。
由於鬍丘本身也是老房子改建，老闆保留了這種舊房子才看得到的磨石子階梯和紅色塑膠把手~令人好懷念啊@@
樓梯間還開了一個洞，是要讓客人偷窺老闆做料理的帥氣背影嗎XDDDD
往上看也有一個洞映照著一盞燈光，真是促咪的設計捏!!
二樓座位數其實並不多，打掉隔間牆面的邊緣沒有刻意修補反而就讓它展露原型，也是一種不扭捏造作的自然風格齁!!
剛剛由下往上拍的角落原來長這樣~
後面的四人座位區，一旁的木梯是可以通往原本的閣樓的(未開放喔)。
….. 是說這木做閣樓看起來好歷史悠久，沒事應該也不敢爬上去XDDD
茶水餐具櫃和書架看起來好像是用裝貨物的木頭外箱自己釘的(不過未求證)，帶著原木本身的質樸風味，使用的水杯也很有設計感。
小小的陽台塞滿了綠色的植栽增加生氣，看了就好心情~~~~
鬍丘開幕大概四個多月，目前的menu項目算是滿還單純的~因為我們這天9點半就到了只有全日供應的主食可以點，不然還蠻想吃看看馬鈴薯麵疙瘩的有點可惜@@，另外鬍丘菜單中的品項都不加奶蛋，拿鐵部份加的是豆漿喔，
我們其他人都+100元升級套餐，有罐沙拉和可挑選60元飲品；罐沙拉上頭灑的是莓果乾，紅色莓果感搭配上綠色生菜畫面色澤就挺美的也引發食慾。
除了美生菜還有香蕉、堅果等配料，搭配的油醋醬帶著一點酸味，不確定是否加了檸檬，總之吃起來挺爽口的。
瑪戈王后三明治 /150元
麵包是鬍丘自己做的，個頭挺大的，中間夾了料後份量還不少~
滿滿的菜菜!!我另加20元加了炒洋蔥和青辣椒(上圖)，而星羽則是加20元加炒野菇(下圖)。
瑪戈王后三明治的基底醬是鬍丘用新鮮蕃茄自製的蕃茄醬，口味上比較偏甜，搭配上炒洋蔥和青辣椒整個就是重口味而且辣椒頗辣滴呦~而麵包表皮偏酥內裡是軟的整體口感還不錯，而且裡頭雖然有加了小吠個人不愛的酸黃瓜和黑橄欖，但鬍丘的三明治吃起來覺得酸黃瓜和黑橄欖沒那麼重，所以我這天沒挑食整個吃個精光XDDDD，不過一旁的蔬菜好像是用烤的所以像玉米筍有比水煮的再稍微乾一點點，但還不至於影響口感。
鄉間小菇三明治 /150元
小涼和nini果然是好姐妹都點一樣的XD，基本上外型和上頭的瑪戈王后一樣只是差在基底醬不同；鄉間小菇的炒菇比較偏醬燒味，鹹度會比較明顯，幸好有搭配生菜可以平衡掉鹹味。
左邊是鄉間小菇~右邊是瑪戈王后，看的出來只有醬有差異。
自製原味麵包 /120元
全日供應的主餐中這道是本身就有附沙拉的!!所以不用再+100元升級罐沙拉，旁邊附的應該是橄欖油可沾著食用。
附餐飲料分別有：黑糖豆漿、福得烏龍、熱咖啡，小吠點的熱咖啡口味上比較淡但不會很酸或偏苦，還挺順口的，豆漿不會太甜口感滑順好喝、烏龍茶不澀會回甘。
當天用餐還拍到其他桌客人帶來的狗狗，看起來有認真打扮過很可愛捏，但牠們好像很癢停下來時二隻都一直在抓癢，而且也沒有綁上牽繩所以牠們到處跑…
後來小涼幫史丹利點的原味麵包沒吃完，就打包回家慢慢吃啦…顆顆。
這天我們在鬍丘坐了好幾個小時才走，目前應該是還沒限時~離開前問了一下老闆為何把店名取為鬍丘，老闆就很簡單的回答就是鬍鬚的台語啊，應該是他自己蓄鬍的關係所以直接聯想醬子(?)XD，總之環境很舒服，餐點口味上也還不錯，只是貪心的希望如果有更多選擇會更好!!像中秋節後吃太多烤肉攤後，來這裡吃頓蔬食料理讓腸胃可以清爽一下也不錯囉~
Algernon Food Meet. 鬍丘
地址：台中市西區五權西六街96巷12號
電話：04-2376 4115
營業時間：週一-週日8:00-16:00(週四固定公休)
FB：https://www.facebook.com/foodmeet/
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