小吠算是愛吃麵包的人,尤其這二年來我們大多都在家自己準備早餐不太買一般早餐店的早餐囉,所以冰箱冷凍庫裡都會常備一些兼具營養又好吃的麵包作為早餐的主食,吃完豐富的早餐作為一天的開始才會動力十足啊!!
今天要來介紹這間台中向上路的【品麵包】,他們家的產品這陣子完全盤踞了咱們家的早餐餐桌>///<,而且單吃以外不專業煮婦小吠也另外利用吐司和丹麥麵包做了一些變化,稍微有點得意等等再來分享啊記得要往下看喔~((拈鬍子狀
📌品麵包
📭 地址:台中市西區向上路一段8之5號
📞 電話:04-2305 1177
🈺 營業時間:6:30 – 22:00
🔵 FB:https://www.facebook.com/tastingbread/
品麵包的店址在向上路一段大概在民生北路和民權路的中段處,生意很好捏!下圖中這是大概傍晚5點多6點的狀況,店內架上麵包幾乎都被搶購一空,太晚下班或是常常需要加班的捧油如果晚一點才殺到品麵包店裡可能買不到想吃的麵包只能哭哭啦…QAQ
對於小吠這種平時宅宅懶的出門的宅婦來說真是天大的好消息!!正所謂人在家中坐,麵包從天上來就是這個道理((被巴頭;像下圖這個黃色的盒子就是品麵包的宅配內盒,一盒裡面可以裝二條吐司尺寸也塞的剛剛好,不用太擔心麵包會被壓壞的問題,我們當天收到一整箱的麵包也都安然無恙喔~
看品麵包的官網介紹可以了解到,品麵包家的好吃密訣是他們選用吸水性比較強的日製麵粉與進口純天然奶油來製作,並堅持讓小麥粉和酵母經過12小時的低溫完全發酵熟成,也因此麵包的口感上會比較柔軟,另外製作過程中也低糖低油比較符合現代人的健康與口味需求~這點我們也很認同!不然太油太甜的麵包吃完實在膩口啊不蘇湖T_T,另一個厲害的點是光是吐司種類就多達50多種,我的老天鵝這樣叫有選擇困難症的人怎摸辦啊! 但好處是就算每天吃一種可以吃到快二個月才吃的完,很難吃膩耶哈哈。
品麵包的產品項目有完熟吐司、歐式麵包、丹麥麵包、披薩麵包、日式麵包五大類,這次我們收到的宅配麵包是完熟吐司x6、歐式麵包x1、丹麥麵包x1這幾項~看看咱們家的阿卡醬被美味麵包圍繞的表情多麼幸福XDDDD,以常溫宅配收到後如果隔天晚上沒吃完要記得冰喔!冷藏的話可放3-5天,不過小吠自己習慣冰冷凍庫這樣可以放比較久啦~這次主要是也用下圖這些麵包來做早餐變化滴!
糙米亞麻子吐司 /85元
這天的早餐比較簡單,把吐司從冷凍庫拿出來後直接用烤箱烤二分鐘就可以上桌了,搭配水煮蛋+芭樂+拿鐵就是簡單又營養的一餐!
用烤箱加熱的過就覺得麵包香氣四溢了~烤過的吐司口感酥脆但不會乾,而且每咬一口都可以吃到亞麻子的香氣和顆粒,三兩下就立馬解決一整片@@
桂圓黑糖吐司/95元 + 招牌核桃吐司/85元
前一天烤一片吐司覺得吃不過癮啊!這天小吠混搭二種吐司,每種各二片製作成完美的三明治比例,顆顆。
吐司的部份小吠是先用大同電鍋蒸過後,在煎蛋的同時順便把吐司放在平底鍋上再乾煎一下口感會變的比較酥喔!一面是桂圓黑糖吐司、另一面是招牌核桃吐司,中間夾了荷蛋、牛蕃茄片和低脂起士,一整個只有YUMMY可以形容了啊!!!
招牌核桃吐司咬的到核桃的顆粒,桂圓黑糖吐司我覺得不會太甜,而且另外吃的到桂圓的甜味,剛好挑了這二款吐司搭配在一起非常match耶!!以後你們就是三明治好朋友囉~~((握手
北海道牛奶丹麥麵包 /95元
長條形的北海道牛奶丹麥麵包我們二個人分了二天吃,我們比較習慣用大同電鍋蒸煮加熱,第一天單吃原味時覺得口感超鬆軟然後很香帶有一點牛奶的香氣,重點是不會覺得有太多的油膩感!!單純配水煮蛋就覺得好好吃~
做法一樣是先用大同電鍋蒸好之後先沾打散的蛋液,然後用無鹽奶油在平底鍋上加熱後再把沾了蛋液的北海道牛奶丹麥麵包下鍋煎到有點焦的程度就可以起鍋囉🍳。
北海道牛奶丹麥麵包加了蛋液去煎過後表皮酥脆又有蛋香,但裡面還是很鬆軟仍然帶有一點甜味,這樣吃其實就已經引爆食慾啦~
小吠在起鍋後趁熱另外用麵包夾蕃茄片和起士口感和前幾天做的三明治不太一樣但也很好吃喔!!!🧀🍅,搭配飲料蘋果藍莓果汁牛奶,這天的早餐整份吃下來飽足感up之外也超級營養的啦~🔛很建議捧油們在假日早晨可以這樣自己試做一份早午餐,快速方便又美味不是小吠在說XDDD
桂圓核桃歐式麵包/80元
個頭很大一個,如果是很餓的大食怪才有可能一個人一次完食吧!
一切開也完全真材實料的感覺;咬下去後除了鬆軟的麵團香氣在嘴裡發散之外,核桃增加了口感、桂圓則是帶出淡淡的自然甜味,整體沒有太重的味道但是小吠個人很喜歡這款口味~~
芋頭地瓜吐司 /70元
小吠本身很愛吃芋頭,拍這個口味時真的是先得拼命吞口水忍耐,然後拍完立馬就嗑了一片~~
中間的餡料雖然感覺上會很甜,但是因為品麵包採用減糖做法,其實甜度剛好不會過頭~然後周圍的吐司口感既鬆軟細緻、吐司邊又帶點咬勁,和餡料搭在一起吃真的豪好吃啊!!!!
奶香葡萄吐司 /80元
這款奶香葡萄吐司原本也以為會爆甜的,但其實也還好耶!!品麵包的加料吐司真是深得我們的心~~~
肉鬆蛋糕吐司 /80元
這款肉鬆蛋糕吐司也很特別!上半部是超柔軟的蛋糕口感,裡頭還帶點三星蔥提味,下半部則是加了邪惡肉鬆的奶油吐司部位,可以二種口感一次滿足!!:DD
除了肉鬆和三星蔥的味道以外,還嚐得到一點點美乃滋特有的香味,不過一整塊吃完也不會膩,在比例上調整的很剛好,如果本身有愛吃鹹口味的捧油很可以吃看看這款呦~
品麵包他們家麵包出爐的固定時段是6:30、10:00、13:00,其他時間如果視當天情況量大的話約16:00會再出一批,不過師傅也是要看依當天麵團發酵狀況可能會做調整呦,如果需要常備家中早餐的話又不方便在麵包出爐時段親自到店購買的話,真心建議可以揪同事一起宅配寄到公司後再領回家囉!!而這次試吃到的品麵包品項都覺得很美賣,吐司類尤其是強項!!完全不會有踩雷的感覺而且回購意願百分百呀,整體來說北海道牛奶丹麥麵包、桂圓黑糖吐司和芋頭地瓜吐司是小吠心中的前三名,也推薦給愛吃麵包的捧油們喇~
📌品麵包
📭 地址:台中市西區向上路一段8之5號
📞 電話:04-2305 1177
🈺 營業時間:6:30 – 22:00
🔵 FB:https://www.facebook.com/tastingbread/
<本文為品麵包邀約試吃,內容均為真實感受>
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