【紅大福韓式烤肉店】進駐精明商圈美食啦～有juicy的韓國烤肉加上純韓式小菜，還有吃之前要先手搖的懷舊便當好促咪！5/1-5/9母親節優惠帶阿母來有贈送脖子肉哦！ @強生與小吠的Hyper人蔘~

紅大福韓式烤肉店

地址：台中市西區精明二街67號

電話：04-2322-0152

營業時間：11：30 ∼14：30 ； 17：00∼22：00

FB：https://www.facebook.com/hongdaepo/

可預約、開車可停東興停車場。5/1-5/9母親節帶阿母來有贈送脖子肉優惠哦！

認識強生&小吠的朋友都知道，我們喜歡吃早午餐、意大利餐，再來就是韓式料理了！這陣子又挖到一間寶，而且地理位置就在精明二街（春水堂附近）。這家【紅大福韓式烤肉】2016年4月初左右開幕，老闆正是來自韓國的韓國人，老闆國語也很好，他說因為做生意所以來台中超過100次也太威，而且後來也把店面開在台中，這就是愛台中的表現啦嘿嘿！

紅大福位於精明商圈裡，店面外觀

最近紅大福也有母親節活動喔！5/1-5/9只要帶媽媽來用餐就可以享用脖子肉一份，還在想母親節要去哪裡吃飯，當然就來這裡了還用想嗎，哈哈

來韓國烤肉餐廳，怎能不搭配他們的燒酒呢？如果有需要可以和服務生說哦！

空間表現適中，總共有兩層樓，店內不會有明顯的燒烤味，可安心食用

從樓梯望向一樓一景

二樓的空間也不賴，這次來吃飯就是坐在二樓後面

順帶一提，老闆所用的桌子還有上面的抽煙設備，都是從韓國進口的哦！就是要讓台灣的朋友們體驗真正韓國的料理！

菜單如圖，點圖可進入flickr放大觀看哦！目前都還是單點，老闆有說之後也會有套餐的服務，不過目前還在調整當中

小菜都可以一直續，有別於外面韓式料理的前菜都是用圓形小碗裝，這裡的擺盤比較好看而且給的配料會因為季節蔬菜有所變化哦!

醃製的泡菜還有蘿蔔，老闆都是採用韓國的做法在做，蘿蔔的size還蠻大片，其實韓國人吃烤肉有時候就是用大片醃製蘿蔔包肉一起吃。蘿蔔至少都是醃製2天，製作方式沒有因地理關係改變口味，我們很喜歡！

蔬菜給的很多，這個是等一下準備包烤肉用的，擺在桌上也很賞心悅目啦，哈哈

這是沾醬。左邊大蒜、中間麻油加一些鹽巴、右邊是韓國進口的辣醬

對了，還有另外一個紅大福自製很清爽的沾醬就是洋蔥的醬汁（畫面右下角）也很適合拿來沾肉一起吃

這個抽煙的設備應該是台灣還沒看過的傢伙，老闆也是特別從韓國進口過來台灣。

先用木炭熱鍋，等一下就要準備烤肉了。烤網都會定時來更換，且服務生只要有空都會幫忙桌邊服務和烤肉

右邊過來：豬脖子肉、牛里脊（中上）、豬排骨肉加年糕還有洋蔥。最下面那個是雪花牛。豬脖子肉的外型故意切成圓形，除了吃起來紮實以外，厚度上也有大約1.5-2CM那麼厚，母親節帶媽媽來吃送脖子肉哦，不要忘記了！

還有搭配年糕和洋蔥可以一起烤

強生還蠻喜歡這道牛里脊肉搭配大蒜，牛肉有事先醃過，烤好可直接食用就很好吃

豬脖子油花也很均勻，吃起來不會太油，也因為厚度的關係很有嚼勁

我們還有享用了這個懷舊便當。上來時候就是三片香腸搭配半熟荷包蛋，一些海苔還有泡菜。

等一下怎麼會突然變成這張？這不是因為我們攪亂便當的菜色，而是服務生會在我們享用之前，蓋上便當的蓋子然後使出吃奶力氣上下搖晃便當，讓裡面所有的菜和飯均勻的混合在一起。還真是第一次看到這樣的處理方式啊，真的豪有趣

香腸油花均勻，搭配這道泡菜飯真的很適合！也是不容錯過的一道餐點哦！天啊看了圖片肚子又好餓

辣炒雞肉上桌的時候已經炒好，雞肉給的還蠻多。這道雞肉搭配偏甜的醬汁，也可以用生菜包雞肉一起吃，非常好吃！醬料也有稍微辣辣的，對我們來說不會不能接受

因為醬汁偏甜我們認為搭配白飯也非常適合，整個很下飯啊！還有酥脆的高麗菜也很爽口

海帶湯，裡面竟然還有碎牛肉。不是純粹只有海帶+熱水，這高湯是經過長時間熬煮出來。韓國人只要生日都會來一碗慶生，來這裡一定要試試看他們的海帶湯，很讚！

服務生開始幫我們烤肉啦！看著他們熟練的身手，烤肉看起來就特別好吃是不是XD 圖中就是脖子肉因為有厚度所以要用剪刀幫忙剪小才好入口

很有嚼勁，意外的Q，非常好吃的脖子啊！而且很juicy

這個就是韓國老闆推薦的吃法！用生菜包一點飯，然後加一片烤肉，一些泡菜包在一起吃，真的是人間美味啊！其實吃料理就是這樣，如果有在地人可以推薦最棒的吃法，那就按照那樣吃就沒錯了，用餐的方式入口的方式入境隨俗，這也是愛美食體驗美食的一種生活態度～

看著這些烤肉照片，口水真的會不自主的一直分泌出來，實在是一種煎熬，哈哈

烤好的牛肉搭配一點大蒜吃，也是非常棒的選擇，而且還可以去腥以及抗氧化哦！

小菜的部分都可以搭配烤肉一起吃，來吃韓國烤肉就是free style自己做搭配，看到我們圖片這張底下也是有烤肉，搭配清爽的豆芽菜也是非常好入口哦！

這天的晚餐吃完大概是7-8分飽的程度其實蠻舒服的，我們漸漸的也不喜歡每餐都吃的很飽因為這樣對腸胃負擔比較大。其實對美食而言我們是比較挑剔美味且重健康面的，從不斷換烤網還有食材的新鮮度，以及肉品的料理方式，都可以感覺出紅大福真的在水準之上。如果有機會來精明商圈逛逛，也不要忘了來這裡品嚐韓國美食哦！推薦紅大福給大家參考看看哦！