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夏慕尼新香榭鐵板燒
A: 407台中市西屯區文心路三段506號
T: 04 2315 2268
營業時間: 11:30–14:00, 17:30–21:00
W: www.chamonix.com.tw/
特約停車場：有（水湳停車場或是花園停車場）夏慕尼消費可抵兩小時
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今天2013.12.30看到的新聞，王品集團因為水電瓦斯都漲的情況下，決定也要把所有王品集團期下的品牌都調漲！
當然也包括夏慕尼，還有每次都要大排長龍的平價火鍋石二鍋。天啊～～不！！199的火鍋要變成218元了！
其實王品的餐點本來就不算便宜，這次為了慶祝強生和小吠的生日，就用花旗饗樂生活卡其中一個優惠
就是生日可以買一送一！會辦這張卡其實是因為平日威秀也有買一送一，還算不錯用！
感謝主，讓我和小吠都是１２月出生，一次生日大餐就可以慶祝到兩人生日，而且能夠漲價前就來吃～太感恩啦～
餐廳裝潢以黑色為主，優雅高級
客官喜歡可以搭配紅酒和主餐一起享用
當天自動鋼琴沒有撥放，不然氣氛會加分許多（其實當天就碰到許多拿花期卡來慶生的人，應該彈生日快樂歌XD)
菜單NT980/人(另加10%服務費)
開胃菜: 都是可以一口解決的. 右邊鮪魚+水果, 左邊生魚片
餐前麵包, 吃不夠還可和服務生加點喔, 加點麵包不用錢!
松露洋蔥湯: 湯內的料先放在碗內, 端上桌以後才在客人面前加入熱湯. 口味不錯不會死鹹
南法鮮蝦濃湯: 這道小吠是說還好沒有什麼記憶點, 且有一點鹹, 湯也不濃
地中海陽光沙拉: 起司粉灑的平均分配在生菜上, 配上煎到恰到好處的鮪魚, 很讚的搭配
蔓越莓仙果沙拉: 蔓越莓醬稍微過甜, 不過吃主餐前來道水果沙拉也不錯啦
邊吃著我們的前菜, 邊看主廚表演. 他正在幫別的客人煮白蘭地鴨胸(主菜之一)
主菜旁的配料就是蒜片, 吃起來酥酥的, 而且煎蒜片時候時間要掌握得很好
不然會焦黑掉, 底下主廚正聚精會神的煎蒜片中
其實主廚很厲害, 大家都看著他們, 有的客人還會問問題, 可謂技術、口才、長像都要兼具啊, 呵呵
冰沙去口中味道, 接著主菜就要上場囉!
對了, 還有不含酒精的氣泡香檳, 可以續杯
這是醬料區, 每人都有: 左至右洋蔥醬油、蒜泥沙拉醬、海鹽
香蒜牛小排: 安格斯黑牛的去骨牛小排. 這是強生點的, 5分熟剛剛好. 不會見血
沾右上方的醬汁或是個人醬料盤內的海鹽吃都很不錯. 尤其是牛肉和蒜片一起吃時後, 人間美味阿!
美國牛肉肉質軟, 蒜片酥酥脆脆的恰到好處
吃完之後, 主廚還上了一道肉. 原來這是牛小排的筋肉部分, 比較Q, 所以吃完上面比較嫩的部位以後再吃筋的部味
而且主廚推薦做BBQ醬汁口味, 煎的過程中會淋上烤肉醬汁, 吃起來不鹹, 筋也不會很難咬, 倒是很Q, 特別美味!
吃完主餐, 別以為就這樣而已啊! 980的套餐內還有一道櫻花蝦炒飯, 一碗剛剛好, 男生吃絕對剛好. 女生看狀況XD
櫻花蝦沒有腥味, 飯粒粒粒分明, 推!
凱薩琳牛排: 嚴選菲力. 這道是小吠點的, 同樣5分熟剛剛好.
“嗷嗷待煎” 就是在說這道牛排的命運. 哈哈哈
主廚熟練的刀法, 看了很過癮!
吃完正餐, 服務生請我們移駕到喝下午茶的休息區, 開始享用點心啦!
我和小吠都是壽星, 所以有兩份蛋糕 耶!
覆盆莓奇異果汁, 新鮮好喝
莓果鮮奶酪: 奶製成的香濃奶酪搭配覆盆子sauce，再加上多種酸甜莓果
很清新的一道甜點
香蕉巧克力蛋糕, 雖然焦糖不要吃太多, 但香焦+布朗尼+冰淇淋真是絕配阿~
邊吃甜點可以邊填寫資料還有滿意度調查. 如果有需要也可以辦一張花期饗樂卡, 平常就拿去威秀買一送一也不錯
貼心的夏慕尼會幫忙合照, 並且用他們自己的printer印出相片, 一人一張!
吃完生日大餐當然也要閃一下囉 😀
記得, 特約停車場可以抵2個小時停車喔! 個人推水湳停車場, 花園停車場位置比較少
以上食記+12月慶生圓滿開心完成 :))
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夏慕尼新香榭鐵板燒
A: 407台中市西屯區文心路三段506號
T: 04 2315 2268
營業時間: 11:30–14:00, 17:30–21:00
W: www.chamonix.com.tw/
特約停車場：有（水湳停車場或是花園停車場）夏慕尼消費可抵兩小時
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找更多美食可以點強生&小吠整理的懶人包連結觀看唷！
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很好吃耶~~~~謝謝分享
版主回覆：(08/06/2014 05:43:23 AM)
吃的開心就好~~不用客氣捏!!