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煙燻咖啡Smoker Cafe

ADD→ 台中市西區模範街一巷13號
TEL→ 04-23020813
Facebook→https://www.facebook.com/Smokercafe13
OPEN HOUR→am9:00-pm10:00

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2014.06 四訪，Smoker煙燻咖啡餐點越吃越好吃了

楓糖培根日式拼盤NT150

 

因為來了許多次老闆Max都和我們成為朋友，這次還招待我們吃焦糖布丁，好吃心也好溫暖啊！謝謝Max~

 

日式薑燒豚肉風味堡NT150

 

還蠻健康的，新鮮蔬果都有放 

 

萊姆酒香草蘋果鬆餅NT160，味道不錯，蘋果甜甜味道配上鬆餅滋味好棒！ 

 

平時煙燻就有提供人家做展覽的空間還有擺放寄賣的產品，明信片都很可愛～ 

 

如果在優惠時段過來，加點飲品可享半價哦！

 

2014.01.01 三訪煙燻咖啡Smoker Cafe

今天是改菜單以後第一次拜訪, 有往以前的輕食系列, 煙燻咖啡越來越早午餐囉! 而且是料好實在的早午餐! 

改菜單後, 和以前的輕食比較, 份量開始變多

咖啡和飲料部分則沒有變

拿鐵還是一樣好喝啊! 紅茶不苦澀 

煙燻咖啡的店內design還是很好看

辛香嫩烤雞腿排NT 180 沙拉的油醋不會太酸, 雞腿排皮故意煎的稍微過熟但不肥, 裡面的嫩肉咬起來口感很軟Q

麵包味道清淡有烤過, 搭配炒蛋還有雞腿肉, 讚啊! 

沙拉的生菜咬下去是清脆不爛, 擺盤技術也賞心悅目. (有的餐廳的生菜沙拉你根本不會想吃)

小吠覺得麵包太清淡, 強生是覺得還蠻讚的阿^^ 太清淡配上雞腿肉其實是剛好~

辛香嫩烤雞腿排風味堡 NT 150, 這道男生必點! 比起麥當勞的雞腿堡, 這個才真的是真的雞腿堡啊! 

這是從台南運上來的雞腿肉,價格不斐,而且非常好嫩、好吃! 

裡面的生菜、番茄等也是給得很大方, 咬起來也不會湯湯水水的, 真的大推這道嫩雞腿風味堡!

手工鹹派NT 120 非常好吃! 大推! 有番茄、花椰菜應該也有培根還是蘑菇. 餅皮外脆內軟, 真的很好吃的一道點心, 必點!

優格醬淋在清脆生菜上很好吃

最後, 再搭配巧克力冰淇淋布朗尼當點心! 布朗尼是熱的, 搭配冰的冰淇淋口感真是水火交融啊! 很特別的口感

且布朗尼裡面好多核桃, 還有龍眼乾! 

 

以上是新年第一餐早午餐, 真的很棒的一餐! 且Smoker也太有誠意, 份量越來越多, 餐點也開始有變化

相信可以開始吸引到不同的客群! 能夠以餐點口味取勝的早午餐店真的不多, 在台中市這麼競爭的早午餐行業中

一定可以殺出一片自己的藍海的! 必訪、再訪, 是一定要的啦!

 

底下為2013.06 食記

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                                                                             [在短短的一週之間造訪了二次煙燻，會不會跑太勤?XD]

今年6月中才開始試賣的Smoker煙燻咖啡，隱身在HOTEL ONE附近的模範街巷弄之間，
咱們前往造訪時連招牌都還來不及掛上，但以大片原木打造的外觀在一排老透天厝中格外引人注目。
 

 

小吠二度前來時都費了點心思才找的到Smoker煙燻咖啡，只能說台中市的巷弄標示實在太不清楚啦！
門口的這道流水牆頗具襌風，坐室外區的捧油們聽到流水聲會不會一直想噓噓呢？
謎之音：只有妳這種膀胱無力的才會啦!!(揍

 

這大熱天的，應該只有癮君子會想坐的SMOKER室外區。(坐這裡還真的是會被煙燻XD）

 

以老屋翻修的煙燻保留了部份的老屋元素，再混搭了新式的設計風格，只能說讓人處處都是驚喜！
大門前的鐵椅有點斑駁，舊舊的很對味；更別說門前的地磚了，根本就是經典款嘛~((播放尖叫音效

看到煙燻的大門時想說也太酷了吧！真的有夠復古的是不是~~

 

繼續走進煙燻咖啡的玄關，立馬就感受到煙燻咖啡獨樹一格的氣息了！((嗅
真是時尚和復古交融的一間咖啡店啊~~(陶醉的天旋地轉

煙燻咖啡目前有開放2個樓層營業用，先來看看1F環景~~~
利用原木做為主要基調搭配現代的裝潢素材，另外混搭了老房子的部份舊玩意兒，碰撞出令人意外的獨特空間。

 

好復古的電扇，看起來有點年紀了XD。

這二卡舊皮箱是從阿嬤的嫁妝裡挖出來的嗎？

這燈是古董了吧！
 

史前古魚的拓飾也太有梗了！

 

除了復古的小玩意兒，當然也有些現代的小東西做為輔助！像盆栽就是個很好用的裝飾小物。
       

 

   

〔拍煙燻空間的同時我也一直在偷拍同行的二位貴婦，一整個很狗仔隊來著〕

 

簡單的晃完煙燻1F，再來看看2F的環境~空間滿大的，有一個長桌適合朋友聚餐。

另外一區沒有擺放桌椅，似乎是留做一個藝文展演空間；
是不是好像感覺來到了某間畫廊呢？(貴婦推墨鏡假裝欣賞藝術品狀
  

時不時還可以看到一些舊傢俬~真想大喊這款沙發揪竟是去哪找到的呀？
((幻想老板在一旁搖頭說：這是商業機密啊孩子怎麼可能告訴妳…..

〔學綜藝節目很喜歡用的”跳一下”回到1F現場〕

好的！！看完煙燻咖啡的空間，想必捧油們對煙燻的餐點也一定很好奇~~
先看MENU有些什麼好料吧！煙燻的MENU設計的很妙，桌位是用空間圖代表的而不是直接寫桌號XD

煙燻的主食餐點以輕食和早午餐類的為主，當然也有鬆餅和手工甜點等下午茶基本款。
 

重頭戲終於來了！事不宜遲快點上菜~~~~~~~~~

這是煙燻在試賣期間招待的手工餅乾，不得不說表現還不賴，
沒有那種甜到往死裡去的調味，也還好不是小吠討厭的那種偏軟的餅乾口感。

 

小吠點的是煙燻嚴選拼盤，種類看起來比較豐富咩~~肉類我選了雞肉排。
餐點一端上來的時候整個讓人覺得好有愛喔！蕃茄醬是愛心狀耶…實在太對少女的味兒了!!!!!!!!

雞肉排是主廚把雞肉打碎組成的，不過小吠覺得這樣有點可惜，反而吃不到雞肉原有的鮮嫩口感，
希望煙燻之後能再考慮改良看看囉!

不過炒蛋處理的非常嫩，沙拉的部份也很豐富，油醋醬的味道也剛剛好不會太酸或太淡。

如果小吠沒記錯的話，麵包也是手工製作的~口感十分鬆軟有加分！還吃的到迷迭香喔~
  

黛芬妮點的煙燻嚴選拼盤，她選的肉類是里肌培根。

這培根看起來好香好誘人!!!!!!!!!!!太犯規了啦~~
接近深夜的此時害我看了肚子好餓，哪有人自已邊寫邊毒自已的…Orz
  

凱莉則是點了嫩煎檸香雞肉三明治，
不過小吠沒吃到也忘了問味道如何無法提供感想SORRY啊>////<

  

 

再來是飲料的表現!!
小吠造訪煙燻咖啡二次，一次喝冰拿鐵一次喝熱拿鐵，但都真的好喝耶!!!!!!!!!!
是說最近也很久沒有喝到拿鐵不好喝的咖啡店了~~(不要逼我說出那間拿鐵不好喝的咖啡名店喇@@)

冰拿鐵上桌時看的到濃縮咖啡和牛奶的比例。

充份攪拌後XD 。

熱拿鐵，一定要來一個偽少女最尬意的愛心拉花~（(店長!人家要點小熊拉花啦!!!!!
 

 

接著還有！是OS在心中吶喊有沒有這麼會吃的野莓鬆餅。
 

野莓沒有在跟你客氣的啦!

野莓酸酸甜甜的夏日戀情口感搭配奶油真是對味!!這就是少女心啊~~(什麼跟什麼？！

 

夭瘦喔~~還有減肥界中讓人鬼哭神嚎的提拉米蘇!!!!!!!!!
這位大嬸妳不是在剪胖期嗎還吃成這樣是對不對 ?!
 

但是咬下一口後什麼減肥啊瘦身啊就立刻拋到腦後了啦!!!!!!!!!!
肥可以明天再減但美食當下一定要吃啊捧油們恁拱丟不丟?~~~~~~~~~~
也太太太好吃了!!香濃的簡直讓人想一直咬下唇啊((這哪招??
  

以上如果同一頓吃完應該整個就是捧著肚子呈現一個大滿足(熱量也破表)的狀態啊，
但還好小吠是分二次來品嚐的~~
以這價位來說餐點雖然還有小小進步空間，不過店裡的氣氛和餐點的品質已經是在水準之上，
絕對是間會讓人想再訪的一間咖啡店唷!
也推薦給想要嚐鮮或是喜歡品嚐好咖啡/好餐點的捧油們!!!

 

最後透露一個小八卦((就知道你耳朵會立刻湊過來!!!
原來煙燻咖啡的老闆之一Max就是原本磨時間咖啡的帥哥店長喔(少女VS大嬸們，妳們看到關鍵字了嗎?!
雖然現在磨時間咖啡因為租約到期的關係沒有繼續營業了，
但相信磨時間的好咖啡會在煙燻繼續延續的!!((擊掌 

 

 早午餐店家資訊：煙燻咖啡Smoker(不需一成服務費)

ADD→ 台中市西區模範街一巷13號
TEL→ 04-23020813
Facebook→https://www.facebook.com/Smokercafe13
OPEN HOUR→am9:00-pm10:00

 

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