鍋煮乾坤城市火鍋
地址：台中市西屯區西屯路三段257號
電話：04-2465 2389
營業時間：11:30-15:00；17:30-21:30
FB：https://www.facebook.com/LePuz.tc/
(2016.12更新：漢口店已於11/28結束營業，想吃的捧油需要移駕到中科店囉…冏)
台中人好像超愛吃火鍋的樣子，大街小巷裡總是可以看到各式各樣的火鍋店，像漢口路靠近崇德路這裡就有石二鍋、輕井澤、鼎王還有這間鍋煮乾坤城市火鍋連成一氣，照這樣開下去會不會一整排都是火鍋店大集合啊？真的有也算是奇觀之一了吧~
鍋煮乾坤隔壁就是鼎王，我們那天因為臨時起意來吃，就是一路從石二鍋、輕井澤一路問過來看哪間有位置就選哪間這樣~
以個人小火鍋為主的鍋煮乾坤城市火鍋目前有漢口店和中科店二間，漢口店的座位數還不少，座位空間也不會設置的太擠。
不過鍋煮乾坤的爐具就是使用方便移動的卡式爐，不像附近的輕井澤或石二鍋是直接把爐具設置在桌上。
點餐方式是填好菜單後直接先去櫃台結帳；總共有七大類風味鍋可以選擇，可點下圖menu連至flickr看大圖。
餐具要自己拿~
後方也設有簡單的醬料區。
南洋咖哩牛肉鍋 /190元
鍋煮乾坤的鍋都會附冬粉和白飯，火鍋的料在上桌時都會全部放入鍋裡了~~這鍋湯頭喝起來就淡淡的咖哩味不會太濃。
算是肥瘦各半的牛肉片煮起來好像豬肉片的感覺，噗。
酸高麗菜牛肉鍋 /190元
這個澎湖酸高麗菜的湯頭其實也是淡淡的耶，本來以為會酸得很夠味但實際上也是有點清淡，好處是很怕酸的人也能點XD，但對嗜酸的捧油來說可能就會有點失望。
高湯原味豬肉鍋 /160元
這道就是火鍋界的基本湯頭款，就有點清淡這樣。
牛肉海鮮豆腐鍋 /190元
小吠點的韓味風火鍋因為鍋子比較小，所以菜和冬粉會放在菜盤上另外放~湯頭的部份小吠是覺得OK算是還算夠味。
除了肉片之外，其他的火鍋料就是比較一般常見的火鍋料，因為現在我們也不太吃加工食品所以不少料像是貢丸、燕餃、米血糕我們都捨棄不吃，好處是比較不會攝取過多熱量?XD
雞肉片 /50元
因為有人想多補充點蛋白質所以加點了雞肉片，不過價格不貴也不用太期待份量會很多囉。
目前有的打卡優惠，喜歡起司的話可以利用一下。
基本上鍋煮乾坤就是走經濟平價的個人小火鍋路線，沒有在訴求C/P值多高或是菜盤多豐富的，剛好在這附近想吃小火鍋但其他店又滿座不想久候的話這裡也是一個選擇囉~~
鍋煮乾坤城市火鍋
▶鍋煮乾坤城市火鍋-漢口店◀
地址：台中市北區漢口路四段383號
電話：04-2238 1068
營業時間：11:30-23:00
FB：https://www.facebook.com/ciankunhotpot.hankou/
▶鍋煮乾坤城市火鍋-中科店◀
地址：台中市西屯區西屯路三段257號
電話：04-2465 2389
營業時間：11:30-15:00；17:30-21:30
FB：https://www.facebook.com/LePuz.tc/
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