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台南安平美食【文章牛肉湯】,在地人都推薦的清甜好滋味

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2015,價位,南台灣,台南美食,在地,安平,必吃,營業時間,牛肉湯,美食,評價,預約,食記文章牛肉湯 

T: 06-2284626 

A: 708 台南市安平區安平路590號 

W: http://www.winchangbeef.com.tw/big5/index.asp 

無停車場可停路邊收費格子、每月公休時間:每週一中午2點休息至週二下午5點 開始營業 

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最近我們夫妻倆跑到台南找朋友,搜尋了一下安平牛肉湯,就出現了這家搜尋率超高,在地人也很推的牛肉湯店。或許只來吃一次不能代表這家就一定是在地人也最喜歡,不過真的很符合我們夫妻倆的胃口。底下就來介紹這家下午4點半就開始排隊的【文章牛肉湯】吧!

店面如圖,數十年如一日,客人多到滿出來坐在外面啦。不過春天的天氣非常適合,很涼爽

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開車往安平或是安平回台南市區一定會經過

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文章牛肉湯,老闆真的就叫“文章”。牛肉湯可是以前漁民的早餐,從文章牛肉湯的網站可以知道這間店的歷史,文章老闆真的非常勇敢且很有毅力!

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文章牛肉湯也有在製作牛肉乾,每包200

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有原味和辣味

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看店內的師傅站一排都忙碌的工作切牛肉,有種感動的fu 2015,價位,南台灣,台南美食,在地,安平,必吃,營業時間,牛肉湯,美食,評價,預約,食記 謝謝你們的努力(哭哭 

因為來文章牛肉湯完全是依靠網友熱心分享,所以來之前也沒有做功課,吃完再努力爬文了一下,其牛肉都是溫體現宰牛肉

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其中牛肉湯內也加入了文章老闆的中藥調製湯頭(主要是去腥)。且湯頭也有牛大骨、牛腩、洋蔥、鳳梨熬煮

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菜單如圖。是的,牛肉湯本身的價位就不便宜,一方面也是安平這裡比較偏觀光區。

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招牌牛肉湯NT100 (小碗)

小碗的牛肉湯,端上來時候真的是好香噴噴啊!忍不住拿湯匙撈了一下,果然有好多片鮮嫩的牛肉出來和我們見面,哈哈哈,實在太可口了!鮮紅色牛肉反映出牛肉的新鮮度。湯頭喝起來偏甜,是食材的甜味,應該是老闆加入了鳳梨還有中藥的緣故,強生很喜歡這樣的口感。

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如果點了湯類,會附贈一碗免費的飯,口味任選:白飯、豬肉燥飯、牛肉燥飯。如果要加點任一口味飯請參考菜單上方價格。

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加一點薑絲一起吃真的是非常開胃好吃 

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不夠的每一個桌上都有一大罐自己加

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醬料部分是店家自製調味,小吠說有點甜甜的,強生這是吃原味沒有加醬 

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炒了一盤青菜NT40 好吃且不會太油

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清燉牛肉麵NT100(小碗)

牛肉份量也是給的很多,比招牌牛肉湯的湯頭稍微”不甜“,麵條口感較硬,小吠說她很喜歡這樣的fu,她可能太愛有麵心口感的義大利麵XD

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這樣夾起來一起吃就對了!

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牛肉的油花分佈的很均勻,女生不用害怕有肥肉

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文章牛肉湯就在承天橋的對面,如果傍晚吃完出來還可以在河邊欣賞一下夕陽,聽說3/29當天有日暈啊,沒有看到~哈

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來安平逛街想要吃道地的台南牛肉湯,我們推薦文章牛肉湯哦!值得一試!

 

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