早午餐、下午茶、西式甜點、麵包、鬆餅、咖啡廳、雜貨+複合式餐廳

台中Beluga – 太奢侈啦~在泳池畔來個法式brunch早午餐吧!

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早午餐線上菜單http://goo.gl/LCiUIH

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 前陣子在Beluga吃晚餐時,就有發現他們也有在做早午餐的部分,從出差回來後,就一直想找天來試試看他們的brunch,在泳池旁吃還真的是非常浪漫啊~

不過遇上陰天怕戶外會下雨,所以我們還是移到室內坐著用餐。底下照片是趁太陽稍微出來時候拍攝的,白天和晚上的感覺真的不太一樣哦!

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來Beluga如果真的想要大顯身手,真的可以下去游泳哦!

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閃一下^^ 呵呵

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陽光充足的情況下,Beluga室內的光線也非常的棒!

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這次我們用餐選擇NT680 / 人的套餐,Beluga早午餐的菜單傳送門:早午餐線上菜單http://goo.gl/LCiUIH

今日鮮果汁 這天的口味是蘋果鳯梨,面有蘋果切片好喝不會酸

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配菜2人各選1種:

服務人員介紹可以嘗試他們的原味薯餅,賣相不錯!對小吠來說感覺稍油,但強生覺得還好整個吃光光。薯餅裡面是一絲一絲的馬鈴薯哦,很特別!不會太鹹!

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另外一個配菜我們選了水煮青花菜,不過青花菜可能鹽巴灑了太多,有點偏鹹,最後沒有吃完~事後有反應給服務人員XD

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麵包1人選2種: 

因為有四種麵包,每人各選兩種,所以我們2個人就把4種麵包都吃了一遍XD

(順時鐘介紹)口袋麵包、裸麥麵包、布里歐餐包、葡萄乾餐包。最喜歡的是口袋麵包&葡萄乾,柔軟好吃。

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喜歡麥子的捧油也不要錯過裸麥的餐包,可以聞到麥子的香味,熱熱吃很棒。 

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雞蛋4選1:

這是荷包蛋,一次就是來兩個,也是用小鐵鍋裝著,荷包蛋建議不要擺太久才吃,因為這樣蛋黃會太熟。

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這個是荷包蛋的蛋黃,咬下去破在嘴裡真的超級好吃啊

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另外的炒蛋我們就選炒蛋,話說beluga的擺盤真的都還蠻不錯的!花了錢總是要讓客人感受到、享受到尊榮的服務。這點還蠻值得的啦! 炒蛋處理的很嫩,沒有特別調味但小吠覺得很OK,若覺得不夠鹹可以再用一旁的楜椒罐或鹽罐自己加囉。

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沙拉棒+優格凱撒醬 & 水果杯: 蔬菜水果都很新鮮,搭配的凱撒醬扮演很好的調味角色;水果杯有4種水果可選,我們選擇蘋果。

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主餐來囉!

香煎雞腿佐水波蛋,看到一顆半熟的蛋藏在新鮮蔬菜的下面了嗎?蔬菜底下就是一整塊鮮嫩的雞腿肉哦!

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TADA! 你可能以為我們在吃晚餐,不過這是早午餐,所以當然要吃飽一點啊XD 雞肉吃起來很鮮嫩,沒有骨頭,太適合尊貴的吃法了,不用刀叉,也沒有骨頭就不會切的到處都是

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雞肉斷面秀,如果你肚子正餓真抱歉讓你看到這麼可口的畫面 XD

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既然是水波蛋,切下去當然是流出鮮嫩多汁的蛋黃啊!真的太棒了!不過小吠說蛋黃太多反而有點把底下的醬汁弄的太稀釋了,但整體還是好吃的! 

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主餐二:香煎鴨胸佐野蕈筆尖麵

低溫烹調,鴨肉是用蒸煮方式處理,因為低溫所以鴨肉的顏色看起來有點粉紅色,其實是已經熟了,而白色的是beluga自己手工做的奶油泡泡

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鴨肉吃起來很嫩,有點juicy的口感,帶皮的肉片不會膩,沾上一點奶油泡泡香味十足

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紅色的鴨肉是有熟的,配上略硬的筆尖麵實在很“下麵”(下飯的另外一種說法XD)

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甜品:左邊優酪奶昔(覆盆子/芒果/草莓), 右邊義式奶酪(森林莓果/芒果/草莓) 

奶昔綿密不會死甜也不會有冰沙在裡面,奶酪口感很棒,稍微偏甜螞蟻應該會很愛

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最後咖啡的部分我們點了左邊拿鐵,右邊原味卡布奇諾。兩杯都很好喝,且卡布其諾喝起來尤其好喝,略帶苦味但是又剛剛好

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Beluga的早午餐吃完兩人其實都非常的飽,雖然每一道都看起來好像一小碟,不過份量其實非常剛好,大概會有8~9分飽。主要的早午餐目前提供680還有880兩種選擇,880 的則是有多出“肉&海鮮” 所以吃完可能會飽到不行,哈哈~ 早午餐這裡非常適合約會,家庭聚會,商業午餐的聚會,且每一個服務生對於食材的專業都還蠻不錯的,幾乎有問有答,且能帶出許多法式料理的典故。

很棒的一個法式早午餐,推薦給大家囉^^

 

延伸閱讀:Beluga 晚餐 台中法式料理推薦 – 【Beluga】 天啊裡面竟然有7米高酒窖還有室內游泳池!

 

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【本文為Beluga媒體試吃評鑑會,內容為真實感受】

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2 thoughts on “台中Beluga – 太奢侈啦~在泳池畔來個法式brunch早午餐吧!

  1. 很奢華的早午餐~~~沒想到這家也開始有賣早午餐~~~
    版主回覆:(11/19/2014 02:28:40 AM)
    對啊,我們一開始也不知道,後來用過晚餐才發現,他們也有早午餐啊!

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