最近天氣冷真的時不時就想吃個火鍋，前陣子強生來大鵬路上的一流海鮮美食館訂年菜時，發現對面這家▸阿慢日式火鍋◂還沒吃過，查了google評價後不得了竟然有4.6的高分，找了一天就來吃看看！

店面設計有點懷舊文青風，還有一台超古早味的咖打掐～

阿慢日式火鍋 AMA なべ物
地址：台中市西屯區大鵬路81號
電話：04-2295 5108
營業時間：平日17:00-21:00；假日11:30-14:00、17:00-21:30
  FB：https://www.facebook.com/ama.nabemono/

我們到的時間比較早，榮幸成為阿慢日式火鍋的第一組客人

阿慢日式火鍋的菜單如下，價位看起來還算挺親切的，最便宜的昆布鍋230元就吃的到，相同價位還有牛豬雞可以選。

點完餐後會送上店家自己煮的冬瓜茶唷。

這天我們點了石頭牛肉鍋 230元 和 昆布松阪豬鍋 360元，石鍋鍋湯底先送上啦！旁邊的菜盤種類豐富，而且沒有火鍋料喔！最喜歡這種健康的菜盤啦

撥開最上頭的萵苣後，底下還有很多種不同的蔬菜，再外加一個小吠最喜歡的凍豆腐，闆娘說凍豆腐也是自己做的。

店家會提供蔥蒜沙茶醬和辣椒等基本的，醬油和白醋可自己視喜好加。

另外加點的鮮蝦泥和水晶餃。

昆布鍋湯頭很清爽，喝得到蔬菜的甜味，剛入口可能會覺得鹹度偏淡，但其實加入蔬菜和肉片之後湯頭會更棒，味道才不會過重喔～

闆娘說石頭鍋湯底也是用大骨加蔬菜去熬的，他們家湯頭都沒有加味精，喝起來真的很清爽，真的吃重鹹的話可以自己再加鹽啦！

水晶餃外皮口感有夠Q彈！

牛肉搭配的是板腱牛，肉質偏瘦但是切的很薄，所以吃起來完全不會柴喔！

松阪豬是現切的，口感彈性適中。

後來用餐尖峰店內人潮就變多啦，感覺的出來都是熟客，這天吃下來也決定清爽的湯頭口味和健康的菜盤很對我們的味，改天再帶帶吠娘來吃看看囉！

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阿慢日式火鍋 AMA なべ物
 地址：台中市西屯區大鵬路81號
電話：04-2295 5108
營業時間：平日17:00-21:00；假日11:30-14:00、17:00-21:30
  FB：https://www.facebook.com/ama.nabemono/