青木和洋食彩 AOKI
地址：台中市南屯區大墩南路468號
電話：04-2471 5822
營業時間：週一-週五: 11:30 – 21:30；週六-週日: 11:00 – 21:30
FB：https://www.facebook.com/AOKIDINING/（線上菜單）
前陣子鑄鐵鍋料理開始流行起來，台中也有好幾間餐廳推出用鑄鐵鍋製作的熱鍋鬆餅，不過能把熱鍋鬆餅做到變成店內招牌主打的餐廳就屈指可數囉!!但我們這天造訪的〈青木和洋食彩〉就有很厲害的熱鍋鬆餅，而且最近還推出二款全新口味要讓女孩們更把持不住啊哈哈~~
第一次造訪青木的話可能會因為招牌太低調不小心走過經過然後就錯過惹，外觀也太像建案樣品屋啊噗!!
但是外頭一整片綠色的植栽牆加上旁邊就是個公園，一整個很生氣盎然呦!如果帶小朋友前往的話吃飽還可以去公園消耗一下小人體力也算是一舉二得XDDDD
進到店內就覺得青木的裝潢空間感很開闊又大器。
以原木、白和灰的基本色調為主，，整體溫暖明亮之外又利用彩色燈具營造豐富度。
沿著屋簷上的燈光木條裝飾也很有時尚線條感特色！很舒適的用餐環境~
很文青的少女們隨身一定會帶著手帳本滴!!!店還有印章可以蓋喔。
坐定後趕緊先點個餐，menu做得很像報紙的設計讓強生立馬來一張看報之假文青照哈哈!!回到菜單重點，主食以快快煎、慢慢炸、輕輕烤、細細煮四類為主，另外還有熱鍋鬆餅和飲料、單點小品等等，
點這裡看線上菜單比較清楚呦！
其實青木和食洋彩的開始是源自於他們好幾年前收到因毒稻米事件而陷入窘境的稻米小農來信，詢問他們有沒有購買稻米的意願因而變成一個創立的契機，後來青木在食材上使用的原料也大多都是和有品質的小農直接配合，讓他們不用再經過中間一層層剝削就可以直接把自己引以為傲的優良農產品提供給店家，後來漸漸配合的小農愈來愈多也成立了青木生活做協助販售；這天在青木也看到他們規劃了一塊青木生活部份商品的展示區，等餐的空檔可以來逛逛呦。
黑板上也秀出店內使用的食材來源~~
吃的用的連保養品都有，種類蠻多的~尤其我們現在都有自己在家煮，光是米我們後來就拎了二包回家XD。
聽說這款兒童餐具禮盒組意外受到歡迎，是玉米製作成可被自然分解的環保材質，完全無毒的餐具讓家裡的寶貝用起來比較安心。
一旁也都有附上配合的契作小農介紹，讓消費者更加理解來源。
起士漢堡排 /360元
說到日式和食就不能不想到漢堡排是不是!!
光看這漢堡排的厚度就忍不住想大喊啊嘶了啊!!!!!份量不小的漢堡排使用澳洲牛7: 豬3的比例以手工製作，口感非常紮實也很Juicy，吃起來沒有什麼肥肉或帶筋感喔，不得不說青木的漢堡排有厲害~
青木的餐點使用的是有機越光米，口感Q彈不黏牙~搭配上頭的滑蛋蛋包一起入口口感更棒!!!
漢堡排的醬汁有紅醬和咖哩醬可以選擇，我們挑了含紐西蘭牛湯汁的紅醬覺得很搭!
越光米、漢堡肉和滑蛋形成Perfect bite，大口塞進嘴裡歐依係de su!!!!!
香嫩雞腿 /380元
這道香嫩雞腿附有山賊燒醬和山藥泥(燒醬另有鹽味和味噌可選)，分別是搭配白飯和雞腿做食用~~山藥泥搭配白飯吃起來很滑順，不過因為本身沒什麼味道而且是稠稠的口感，可能不是每個人都會尬意啦!
雞腿烤得非常的香，尤其是雞皮的部份烤的稍微焦焦脆脆的而且腿肉也很嫩，超令人吮指回味的!!!而且不沾醬吃原味就很好吃了
~~山賊燒醬帶有一點黑胡椒的味道，重口味的捧油應該會很喜歡，就自行酌量使用囉。
搭配牛蒡味噌湯，口味上偏清淡不會太鹹；小菜酸酸甜甜也頗下飯喔。
湯葉鍋 /360元
這道湯葉鍋雖然是無肉料理但非常特別~因為是以豆漿為基底，搭配加入大量蔬菜熬煮的高湯做為整鍋的湯頭。
可以看到這鍋裡有大量的蔬菜，湯頭帶有淡淡的豆漿香氣喝起來十分清爽溫潤，另外還有畫龍點睛的有機腐皮吃起來完全不油膩，吃起來飽滿溼潤有嚼勁我們很喜歡~~
這天因為沒有吃早餐，真的是大食怪上身了~後來吃完正餐又接著嗑了三個熱鍋鬆餅有沒有好驚人XDDDDD，不過以下這二道都是10月份才剛推出的新品喔!!!!!!
蘋果花熱鍋鬆餅 /240元
這道不管是俯看或是側面看起來都像一朵花呀!!加上美美的擺盤後視覺效果真的是幾霸昏啊
~光是這道就足以讓女孩們忍不住瘋狂和它不停自拍嚕!!
其實小吠本身很害怕肉桂味，但意外的是這道熱鍋鬆餅雖然一開始聞起來肉桂味很重，但或許是因為大量的焦糖蘋果在烤過後熟透的香甜味比較搶戲，整體吃起來的肉桂味其實不會很重我竟然完全可以接受真是出乎小吠意料之外@@
另外鬆餅口感非～～～常的鬆軟，鬆餅體中間幾乎沒有空洞，吃起來很綿密細緻但又不會乾乾的，有點介於海綿蛋糕和舒芙蕾之間的感覺，算是中了小吠個人比較偏愛的口感!!!裡頭還吃的到蘋果的碎塊一整個十分費工，再搭配上頭脆脆的核果一起入口更香更有口感，喜歡肉桂香氣的捧油非常推薦這口味呦。
OREO熱鍋鬆餅 /220元
這道上頭有灑上滿滿地Oreo碎片還有一球冰淇淋，感覺會很受小朋友的歡迎啊!!
這道鬆餅吃起來是有點鹹甜鹹甜交錯的口味，鬆餅中間也都有Oreo脆片口感十足，可以搭著冰淇淋或是煉乳一起享用幸福感肥胖度更加倍哈哈哈!!!!!!而且因為上頭冰淇淋融化後吃起來口感會更溼潤些~~
冰滴國姓咖啡 /160元
他們家的冰滴咖啡表現也很不錯，聞起來有種中深烘培後的香氣，喝下去會先嚐到一點苦味但之後會有點回甘，不過因為冰滴咖啡製作起來較費時，滴好後也需要再冰鎮幾天的發酵時間，如果用餐想喝的話建議事先訂位時就可以先告知服務人員呦。
焙茶拿鐵 /140元
這杯茶香味很重，搭配牛奶好喝~~~
莓果森林熱鍋鬆餅 /220元
最後再同場加映一下青木現在最受歡迎的熱鍋鬆餅口味~~
賣相很美的莓果一直都是女孩的最愛，口味上就是像單戀的滋味一樣稍微偏酸一點點兒~XDDDDD
吃飽喝足了還可以起來走動走動，看看青木和插畫家配合的小展覽~~近期的主題是「一起旅行吧」，跟著插畫家Rumi筆下的插畫世界走了大半趟地球也美賣呦。
這天來青木享用了豐盛的主餐和甜點，餐點的用心程度讓我們整個心和胃包括眼睛都很滿足啊
~~餐食部份這次青木也有新推出二款沙拉，讓菜單更豐富也更完整，包含舒適大器的場地也是十分適合聚餐的地點，推薦給捧油們囉!!!
青木和洋食彩 AOKI
地址：台中市南屯區大墩南路468號
電話：04-2471 5822
營業時間：週一-週五: 11:30 – 21:30；週六-週日: 11:00 – 21:30
FB：https://www.facebook.com/AOKIDINING/（線上菜單）
<本文為青木和洋食彩邀約試吃文，內容均為真實感受>
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很不錯耶!
氣氛很棒
版主回覆：(10/30/2016 12:50:43 PM)
對啊還不錯哦！