中式料理、中式早餐、中式牛排、熱炒、牛肉麵、蒸餃、北方麵食、小吃類

台中北屯早午餐新店開張~『阿陞功夫廚房』門面利用日據時代木頭拼接的具歷史感又有新意,選用本土職人食材呈現家常功夫料理味道也不錯呦!

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中式料理,中式牛排,北屯,北方麵食,台中,小吃類,早午餐,熱炒,牛肉麵,美食,蒸餃,阿陞功夫廚房 阿陞功夫廚房 Ah.Sheng.Kitchen

地址:台中市昌平路2段43-3號

電話:04-2421 4132

營業時間:10:00-17:00

FB:https://www.facebook.com/Ah.Sheng.Kitchen/

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先前和蘋果一起去湯村做腳底按摩時剛好聊到北屯最近又開了一間新的早午餐,因為北屯區實在是早午餐界的沙漠啊!!!一聽到有新店開張找了個假日就拖著強生興沖沖的來拜訪一下~中式料理,中式牛排,北屯,北方麵食,台中,小吃類,早午餐,熱炒,牛肉麵,美食,蒸餃,阿陞功夫廚房

阿陞功夫廚房就在北屯文昌廟附近,用木頭拼接的門面外觀加上黑色煙囪在一排傳統店面透天厝裡面還挺突出的XDDDD

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聽說老闆打造這間店也完全不假手他人,在店門內店看到用木頭拼接而成的建材都是收購日據時代的木頭規劃製作成現在大家看到的成品,整個很有歷史呢!!

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吧台料理區附近的木頭建材也是~~~~

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有提供Wifi給客人滑手機用XD

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訪訪時阿陞功夫廚房還在試賣中,只有先開放一樓的用餐空間~桌數不算多所以如果假日前來人多的話就可能需要併桌或稍稍等待一下。
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現在很多老屋咖啡廳或餐廳都很流行刻意打掉露出紅磚的牆面耶,搭配上現代風的餐桌椅整個很有衝突感。

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小吠覺得老闆用路燈點綴實在太有才了!!!!!去哪裡找來的啦一整個很促咪~~~3bcfc031fa6934b6acbacac0d79b2124_w48_h48  

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電源開關外露也是一種個性風~~~不需要刻意隱藏XDDDDDD

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哇尬意後面那個木櫃~~~

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喝完的飲料罐或茶罐也是擺飾用好朋友啊!!!!中式料理,中式牛排,北屯,北方麵食,台中,小吃類,早午餐,熱炒,牛肉麵,美食,蒸餃,阿陞功夫廚房

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這個用釘子和銅線製作的招牌也很酷!!

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舊式的復古電話也很有Fu。

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沒有收服務費,茶水餐具自助。

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因為還在試賣期所以菜單後續到店時都是有可能調整的,但主要就是以輕食和米食二大類為主,我們附上的捧油們就加減參考參考先喇!!中式料理,中式牛排,北屯,北方麵食,台中,小吃類,早午餐,熱炒,牛肉麵,美食,蒸餃,阿陞功夫廚房

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餐點上桌啦~~~handup.gif  

老闆因為近幾年的食安問題嚴重,為了想做出自己心目中的安心料理因此想找台灣本土餐飲業的職人合作,出發點算是蠻好滴~消費者吃了也能安心。

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香煎醬燒雞腿排 /190元

米食類一看就是大食怪強生點的啦!!!!!除了主要的雞腿排外,還附有三樣小菜和一碟素魚乾。

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雞腿排的光澤就很誘人~~~~光看照片就覺得聞到醬燒的香氣了吧XDDDDDD

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雞腿排很嫩醬燒味道也足,整個很下飯呀!

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配菜調味都不會太重,走清爽路線~~~白飯的部份煮得剛好,口感不會很黏也不會偏硬。
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蔬菜起司漢堡排佐辣乾燒醬 /160元

當天這份輕食類餐點的內容就比較簡單一點,除了漢堡以外還有薯塊和奶酪;麵包可由老麵種燒餅和軟法二擇一,小吠選了燒餅。

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馬鈴薯塊處理理的很軟,而且調味上有點鹹甜鹹甜的感覺有種在吃甘梅薯條的錯覺挺妙的XD

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燒餅口感和小吠想像的不太一樣,吃起來外頭是酥的、中間偏軟;漢堡排是以豬肉製作,口感不是紮實的而是比較鬆軟,調味也比較偏醬燒但有帶點微辣的感覺~

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後來老闆招待我們試吃之後要推出的新品『起士豬肉捲』,豬肉捲咬下後炸得剛好口感紮實~處理的不會很油,豬肉加上起士調味好吃整個好下飯喔~~((大口扒飯
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左邊是付差額升級的拿鐵,中深焙的豆子喝起來沒有酸味,順口;另外非基改豆漿是無糖,個人覺得這樣比較健康XD。

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結果吃完之後大食怪強生說他還沒吃飽茶.gif,於是我們又追加了一份蔥蛋櫻花蝦輕食。

 

蔥蛋櫻花蝦 /190元

雖然都是輕食類,但這一道有另外附生菜耶!黑咖啡剛入口時會先嚐到酸味,之後會感受到一點甜味和焦味的後味,強生挺喜歡的,後來問了老板他們家用的豆子來源,老闆說是請都有在參加比賽的老師自己烘的咖啡豆,不是直接購買市售的囉~

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蔥蛋味道再加上櫻花蝦味道頗重,搭配外酥內軟的軟法有一種中西合壁但基本上比較偏中式的味道囉。

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前二天帶兔兔去吃,菜單裡有小改過,蔥蛋櫻花蝦沒有了變成蔥蛋鹹豬肉~兔說鹹豬肉口味偏淡。

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試賣期間店內的服務流程感覺上還是有一點小小的手忙腳亂,但以餐點食材和價格上來說算是蠻有誠意的~有興趣的捧油們可以再找時間前往嚐鮮看看囉!!!!不過看老闆10/23在粉絲團PO文說這一週的菜單還會再做大幅調整,最新的菜單請以阿陞功夫廚房粉絲團公告為主嘿!!

 

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地址:台中市昌平路2段43-3號

電話:04-2421 4132

營業時間:10:00-17:00

FB:https://www.facebook.com/Ah.Sheng.Kitchen/

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