リ味館 (29)

是說過了端午節之後天氣炎熱程度就瞬間飆升了啊!!這種讓人感到仙仙(台語)的季節就是得吃點生猛海鮮補補元氣才行~這天揪了朋友來吃台中南屯這間[リ味館]就是專賣生鮮水產和現烤海鮮呦!

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📌リ味館(生鮮水產,現烤海鮮)

📭 地址:台中市南屯區公益路二段631號

📞 電話:0920-808 651

🈺 營業時間:16:00 - 23:30

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リ味館(原味館)店址就在公益路和黎明路口的黎明黃昏市場轉角處,大大的招牌非常顯目,也有露天座位區。  

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一進門就看到リ味館穿著整齊制服的工作人員們在各自的崗位前認真工作著,烤枱的部份感覺就很威啊!後方也有水族箱,客人點好海鮮後就是直接現撈起來處理的真的有夠〝青〞喔~~

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櫃枱前也有魚蝦貝類等生猛海鮮正等著成為客人們的盤中飧~~
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旅美棒球選手胡金龍在去年聖誕節也來消費過,果然厲害!

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不過這麼熱的天氣當然還是想躲在室內吹冷氣啦!再來看看室內環境~桌數還蠻多的,而且燈罩很促咪耶是斗笠造型XDDDDD

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吃海鮮有時免不了想配點啤酒,店裡除了有台灣味十足的台啤之外也有美系的海尼根,當然也有非酒精飲料可以選擇。

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リ味館(原味館)的リ意味著原味,其實老闆就是強調如果食材本身是夠新鮮的,其實簡單的燒烤方式就能襯托出食材本身鮮美的原味啦!!handup.gif  

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リ原味館的菜單如下,可點小圖連至Flickr看大圖喔~

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冷筍沙拉 /200元

正值當季的冷筍完全沒有苦味~~根本不用沾旁邊的美乃滋就很好吃了,而且師傅還特地用小蕃茄雕出兔子耳朵造型也太Q~~

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現烤活竹蛤/120元

第一次吃到竹蛤的我們對於這個生物感到很新奇XD,吃起來口感脆脆的,以椒鹽基本調味就很好吃,感覺就是華麗版長型的蛤仔啦~~

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現烤鮮蚵 /100元

從王功送來的鮮蚵單純烤過後就上桌啦,而且我們先拍照放了一陣子之後才吃但依然沒有腥味,表示真的很新鮮喔!鮮蛤肉質飽滿鮮美海味濃厚,吃下這一盤好怕半夜睡不著喔哈哈哈~307b6f487a7fc34a92b002a329c39c29_w48_h48  

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繽果茶/60元

リ味館的繽果茶是店家每日現煮的這點很有誠意!!喝起來不會太甜,百香果酸度明顯而且喝得到果粒喔~~

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綜合生魚片/160元 + 牡丹蝦(隻)/100元

生魚片的種類依當季食材而定,種類也不少!!不過對於要生食的牡丹蝦原本有點怕怕的,但入口後發現完全沒有腥味,滑嫩的口感更是讓喜歡生魚片的強生覺得滿足,果然食材要新鮮才是王道!

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火烤松坂PIG /200元

松坂豬的內質彈牙偏脆,基本上就是烤過後加上簡單用鹽調味,但完全吃不到豬臊味喔所以肉質有新鮮,而且搭配上頭的冷筍一起吃意外的很match!!推薦有點這二道的捧油可以一起吃看看喔~~

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玉米筍 /100元

玉米筍也是小吠的最愛之一!!本身就帶有甜味加上燒烤後具有脆度,好吃好吃~~

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烤野生午魚 /350元

午魚的外皮稍微烤得有點焦焦的香香的引發食慾,而魚肉口感本身比較紮實,表皮有抹上一些鹽去燒烤所以個人覺得不需要再沾旁邊的胡椒鹽口味就就很OK了!!

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龍蝦海鮮粥 /1450元 (龍蝦價格以時價計算,用餐當天為1980元/斤,加粥一個人頭+50元)

看到這鍋龍蝦海鮮粥上桌真的忍不住笑出來,龍蝦被擺放的樣子就很像正在泡澡啊哈哈哈!ha.gif  

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這天我們嗑的龍蝦是日本來的玫瑰龍蝦,肉質彈牙打開裡頭還有讓人垂涎欲滴的蝦膏~~而這鍋粥品除了龍蝦以外,還有加入鮭魚塊和豬肉片等現切配料一起下鍋熬煮,第一口吃下去會先感受到紅蔥頭的香氣、再來是海鮮的鮮味充斥在嘴裡,熱熱的吃又很暖胃,超級推薦可以多人點來分食的呀~
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假想龍蝦入浴OS:気持ちいい~~

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扇貝 /199元(個)

從北海道來的扇貝個頭驚人!!非常大一顆,口感鮮甜且十分飽滿,連旁邊的內臟處吃起來都滑嫩沒有腥味~擠點檸檬一起吃更可以帶出它的鮮味噢。

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澎湖活海膽 /200元(顆)

從澎湖直送的海膽果然和我們先前在澎湖吃到的一樣!!送來的時候都還是活的呦,被宰殺上桌後吃進嘴裡那個滑順又鮮甜的海味充斥在整個口腔,完全沒有腥味真的十分享受啊!

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這天用餐完我們一行三人都覺得非常滿足~其實只要食材新鮮真的不需要過度的烹煮方式就可以吃到食材本身的美味,也因為食材新鮮所以反應在價格上也是很合理的,推薦給喜歡喜歡生鮮水產或是偏好燒烤風味的捧油們喔!!cheer.gif  

 

📌リ味館(生鮮水產,現烤海鮮)

📭 地址:台中市南屯區公益路二段631號

📞 電話:0920-808 651

🈺 營業時間:16:00 - 23:30

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<本文為リ味館邀約試吃,內容均為真實感受>

 

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