台中八豆食府 

 八豆食府精緻鍋物(崇德店)

地址:台中北屯區崇德十路一段448號(Google導航直接打八豆食府精緻鍋物可到)

電話:04-2422-8780

營業時間:平日:11:30-14:30 ; 17:30-22:30 / 假日:11:30-22:30

FB:https://www.facebook.com/BadouPot/?fref=ts

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天氣好冷真的好適合大家聚在一起吃一頓火鍋不是嗎?cheer.gif  在崇德十路靠近UNIQLO和春水堂旁邊,就是八豆食府崇德店的所在地,這裡是新的重劃區所以地很大,人也不會很多很擠,附近都是優質的住宅區。另外74號快速道路下崇德交流道後,3分鐘就可以抵達,所謂台中地靈人傑就是如此而已啊,哈哈 拍手.gif

八豆食府崇德店外觀真的是很氣派,讓人感覺好像進入了某個員外的宅院裡 。

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這麼氣派的門口,晚上看起來也古色古香

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旁邊還有竹林,我的天兒啊~ 太詩情畫意了! 

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嘿嘿,偷窺竹林內的員外人家用餐,可惜人還沒來(喂

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走進櫃台一看,發現龐然大物的介紹,喜歡吃海鮮的朋友不能錯過

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既然來了員外家,那就來看看內部裝潢。很喜歡大空間的餐廳,讓人用餐起來放鬆,燈光明亮桌面乾淨吃飯起來就很速洗~

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八豆食府的包廂設計隱密性感覺很夠喔~

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天井設計的空間,裡面栽種一顆樹木,白天陽光灑進來應該又是另外一種氣氛

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這個隔間巧妙的和隔壁桌有一個空間距離,又不失整體設計的感覺

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外面有栽種竹子,裡面也有喔!讓環境加分許多

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這個窗簾式的空間也是半開放式的包廂

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這樣看是否很有味道呢?餐具材質、擺放的位置、裝潢、光線等一氣呵成

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當然不用擔心,他們也有提供小朋友餐椅

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看到這個角落突然很想來一曲周杰倫的髮如雪,八豆食府餐廳好適合來拍攝古裝劇啊,哈哈

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來看看他們的醬料區:蒜頭酥、白醋、海鮮醬油。如果要吃肉搭配的話可以和白醋一起享用,會比較提味喔!

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喜歡什麼任你選,很棒的是沒有看到這些醬料是不夠用的。服務真的很棒啊!

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醬料隨自己喜歡斟酌使用,不浪費為原則囉!

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八豆食府崇德店菜單可見ar117.gifhttps://goo.gl/Pcd8Mg,接下來介紹我們吃的餐點啦!eat.gif  

鑄鐵鍋來自於日本南部盛榮堂的鐵器,烹煮的過程中湯頭特色是能夠保留食材的原味,越煮越甜。左邊是孜然,右邊是昆布鍋。孜然喝起來香料味濃厚,很適合天冷的時候食用。昆布鍋比較清淡如果喜歡清淡口味還蠻適合昆布。

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左邊麻辣鍋右邊壽喜鍋

麻辣的部份會帶有一點中藥味,麻辣等級算是小辣,辣的感覺會喝下去後才再舌頭跑出來算是有後勁的湯頭。不過話說回來因為有麻辣的感覺,所以涮牛肉或是煮食材都比較好吃的感覺  壽喜鍋的口味比較偏甜,享受涮肉和略帶甜口味的朋友可以嘗試這鍋!

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這個菜盆裡面也看得出都是健康的食材,其中水果玉米還是有經過甜度18度的認證,可以生食。要吃煮熟的也可以,3分鐘就可以上鍋享用。芋頭吃起來也是很香很桑~超好吃!另外也有注意到他們的鴻禧菇也有特別挑過好大一根 snikky.jpeg  中間是龍蝦沙拉球,裡面內餡也是很飽滿的一個配料

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雪花牛

雪花紛飛,紅肉的部分就比較少一些。但稍微涮過5-8秒拿起來吃,還真的蠻下飯的哦!

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花田喜彘紅蘿蔔豬

這是用當季無毒紅蘿蔔餵食養大的豬隻,肉質吃起來還蠻紮實。紅蘿蔔大家知道含BETA胡蘿蔔素,吃這樣東西長大的豬仔不打抗生素、瘦肉精等。

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九級和牛

怪物級的大,天使般的柔嫩~ 可以形容這個和牛的外觀和口感,如果你喜歡吃和牛,不要錯過這道。

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而且肉好大一片啊!強生說吃在嘴裡超滿足的 eat5.gif  

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西班牙伊比利豬

號稱豬界的勞斯萊斯,肉質帶有一些脆口的感覺,也有一些橡果味。基本上可以生食,所以售價還不低。但如果沒有吃過,真的要試試看,顛覆你對豬肉的想法 eat.gif  

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這天我們還有搭配海鮮超豐盛的初賞海陸盛合,內容物:蛤蜊、金星鱸魚、船凍小卷、大草蝦。光是鱸魚含豐富維生素,如果有去買菜就知道鱸魚的價位不低還有深海鱸魚更是可怕。對懷孕或是坐月子的女性都有非常大的幫助,術後傷口恢復更是需要多吃鱸魚。

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其中他們的小卷更是捕撈後,直接在船上急凍後,完整的保留小卷的美味。咬下去時候還很帶彈性smile.gif 

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雖說都是要下肚的食物,但不得不說八豆師傅的擺盤都非常用心,且食材新鮮沒有腥味,讓我們看了開心,吃的也很安心。

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烏龍麵吃起來Q彈,同行的友人大熊非常喜歡八豆食府的烏龍麵

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草蝦的SIZE也是蠻大的,用10元對比,吃起來也是鮮甜美味

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蕾絲麵

這遵循古法手工日曬製麵,裡面還有加入天然紫地瓜或甜菜根或綠藻等天然食材,可說是十分耗費工時和精神的手工麵,口感也是十分Q彈帶勁,來八豆食府記得要品嚐看看哦!

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最後甜湯,紅棗白木耳,不帶膩的甜,讓我們吮指回味啊 roll.gif  

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另外Haagen Dazs冰淇淋,外帶版方便size真適合飯後來一桶....啊應該是來一口XD

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八豆食府的地點我們很喜歡,因為距離家裡好近(喂)。其中讓我們驚艷的應該是環境,新鮮的食物還有精緻的擺盤,服務生也是每個看起來都很專業,有問必答的態度讓我們也很放心。如果本身就是火鍋控的話不妨來八豆食府品嚐看看哦!chopchop.gif  

 

 八豆食府精緻鍋物(崇德店)

地址:台中北屯區崇德十路一段448號(Google導航直接打八豆食府精緻鍋物可到)

電話:04-2422-8780

營業時間:平日:11:30-14:30 ; 17:30-22:30 / 假日:11:30-22:30

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<本文為八豆食府邀約試吃,內容均為真實感受>

 

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