10620818_800974709954749_5544002365258098027_n  

萊法小館Le Four

A: 台中市南區愛國街87號 (Google Map)

T: 04-2227-1635

FB: https://www.facebook.com/LeFour.restaurant

採預約制,每日僅有中午12點/晚上6點半二個時段選擇,菜單會變化;
建議騎車來,開車可停路邊格子或是愛國街/公理街交叉口停車場,不吃的肉類可提前和主廚說。

1184409368.gif

8月一直是一個很適合大吃大喝+慶祝的日子。因為強生&小吠就是在8/21結婚的,所以每年8月都會想要好好的慶祝一下!今年也不例外,我們終於訂位到了台中很棒的法式料理餐廳!我們可是6月就提前預約了,真的是一位難求啊!不過為了慶祝,還是提前準備比較好啊,呵呵!底下就來分享當天和萊法小館的第一次親密接觸 03_thumb.gif  

我們當天去萊法小館是選擇中午時段,12點準時到餐廳,這是外觀

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳


就如老闆兼主廚James所說,這間萊法小館,就是要有 “家” 的感覺

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

萊法小館的營業樓面只有一樓,位置不多大約25人左右

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

如果要喝點小酒,萊法小館這裡也有提供

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

旋轉樓梯是萊法小館很巧妙的裝飾,其實並沒有二樓XD
牆上有每一個用餐過的客人照片,主廚James會在每次用餐完幫忙拍照,如果有需要照片,可以上他們的官方粉絲團留言。

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

來萊法小館用餐,務必要準時,因為主廚James會在統一一個時間開始講解菜單內容,你說menu上面有自己看就知道了,但聽到主廚親自講解食材/菜單的東西,感覺就是不一樣,沒有聽到的話就是自己的損失啦!而且有些菜色是視當天情況調整的,要聽才知道內容是什麼唷~

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

雖然我們是中午來,但可想像的到萊法小館晚上的用餐氣氛一定更棒

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

從細節就可以看出主廚的個性,很喜歡這個燈泡

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

店面的佈置也有很多家裡會擺放的飾品,營造出有"家“的感覺,很不錯

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

這張是小吠拍的!真的很有”攝影眼“耶小吠!哈哈哈((小吠: 那當難~~

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

我們是8月23日用餐,來看看萊法當天的菜單。可以點圖放大哦!

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

好的,時間一到,就開始聽主廚James開始講解,瞧強生聽的多麼仔細

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

聽完還露出驚嘆之表情。主廚James好像眼角餘光看到強生假鬼假怪,哈哈哈

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

如有興趣,可以聽James主廚完整版的介紹

   

桌上這把金色的刮刀,是準備來給你幫對面愛人看看喉嚨有沒有健康,來張開嘴巴啊~~~(喂~~ 什麼啦,這是讓你刮除桌上的麵包屑用的,很有質感而且還可以DIY不錯吧

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

熱前菜-主廚招待四小品。當前菜上桌來時候也很驚艷,因為干貝真的是熱的冒煙。

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

主廚James建議從左邊吃到右邊,吃完感覺依照順序也是:蝦仁清爽可口,干貝入口即化,肉丸肉質Q彈,煙燻起司好味道!其實這天James有特別多招待我們一個干貝,一般客人的標準配備是三小品,如果捧油們也想要吃到如此美味的干貝,可以和萊法小館說是【看強生和小吠部落格來的】,就可以升級成四小品喔~~是不是太棒惹?!記得多加利用嘿!!

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

餐前麵包,外皮酥脆裡面軟Q,一定要沾著奶油吃才好吃!

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

看起來很綿密鬆軟的斷面秀,吃起來也是哦!呵呵

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

餐前沙拉,可以沾著油醋吃的青菜很新鮮,搭配的水果種類也好多可以選擇,真的是很大費周章的沙拉啊!農夫種菜很辛苦,記得要吃光啊!

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

芋頭鮮蝦濃湯,用的是大甲芋頭搭配鮮蝦,還用野菇作為點綴,很好喝很濃郁的一個湯品

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

另一道熱前菜之一:煎旗魚和魷魚,酸酸甜甜的因為有搭配油醋醬

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

肉質吃起來非常甜美也很新鮮

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

這次點的主菜之一:傳統法式紙包魚佐檸檬香草酸豆醬汁NT700
猛一看還以為是蔥花饅頭(哈哈哈是有沒有這麼不識貨!)打開紙的時候會有蒸汽跑出來,吃飯順便蒸臉感覺也不錯吼!

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

這個魚是多利魚,肉質鮮美且沒有骨頭也沒有皮,處理的很棒。

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

裡面還有香菇白酒蛤蜊蔬菜,搭配魚肉一起吃真的很棒。 

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

10oz炭烤牛肋眼佐白蘭地黑胡椒牛排醬汁NT1100。 大約一個手掌大小,300多克重量 

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

炭烤的顏色還有外觀,要看起來不焦,一定要有網子漂亮的形狀。要吃幾分熟都可以,一般建議是5分熟不見血最好吃

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

稍微帶點肥肉,但是不影響食慾,不吃的話也可以切掉

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

五分熟不見血的樣子大概是這樣子,很好吃的一道料理

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

因為想嚐嚐牛肉肋眼的美味,吃到一半才要海鹽。沾著些微海鹽吃也是非常棒的口感和味覺哦!

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

快吃完了主餐,主廚James就會親自來為每一個客人倒杯飲料,如果飲料喝不夠,還可以自己去櫃檯自助

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

餐後飲品:頂級巴西阿拉比卡低因咖啡豆,帝瑪Dilmah錫蘭紅茶,兩杯都是熱飲,很棒也很好喝。

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

甜品:熱巧克力brownie,荔枝冰淇淋。很推brownie因為不會太甜,而且熱熱的吃很好吃

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

還可以吃到底層有一些核桃,搭配起來真的不錯!

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

吃飽喝足,繼續感受一下環境還有家的感覺,很開心5週年的餐廳選擇在萊法小館!讓我們回憶難忘,想著口水又流出來了

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

也謝謝美麗的服務生,她就是主廚James的太太,哈哈~ 請不要害羞~

2014.08 台中萊法Le Four法式餐廳

 

 

吃飯時候還遇到有人生日,james帶動大家全體合唱生日快樂歌祝福他們,很歡樂的氣氛

  

和主廚小聊了一下,發現他竟然也和強生一樣是從溫哥華回來的,只不過強生比他早回來6年,能吃到同樣是台灣人也在加拿大留學的同胞所煮出來的東西,這不是緣分是什麼?是不是真的很巧呢24_thumb (1).gif   

非常好吃,也謝謝James你和你太太Joanne讓我們有一個美好的結婚紀念大餐^^ 我們還會再到萊法小館拜訪的!請你們繼續加油,秉持信念一定會繼續前進的!

2014萊法合照

萊法小館許多食材都是限量的,比如說紙包魚,賣完為止。主廚James也是訂位當天就會打電話給你再次確認是否要前來用餐。確定了,他就會準備好當天的食材,並且盡量全部用完,新鮮度上面一定是品質保證的。如果你有在follow他們粉絲團,主廚James也會時常出國參加美食團,品嚐當地的食材還有研討做菜方式,是不是很佩服這樣的老闆?而且,這些都是間接回饋給客人的地方。如果,你還在選擇猶豫台中的法式餐廳,那就選擇萊法小館,好好品嚐美食吧!

 

讀者福利:如果捧油們也想要吃到如此美味的干貝,可以和萊法小館說是【看強生和小吠部落格來的】,前菜就可以免費從三小品升級成四小品喔!

 

萊法小館Le Four

A: 台中市南區愛國街87號 (Google Map)

T: 04-2227-1635

FB: https://www.facebook.com/LeFour.restaurant

採預約制,每日僅有中午12點/晚上6點半二個時段選擇,菜單會變化;
建議騎車來,開車可停路邊格子或是愛國街/公理街交叉口停車場,不吃的肉類可提前和主廚說。

 1184409368.gif

Follow us@FB貼圖-橫式1.jpg   

找更多美食可以點強生&小吠整理的懶人包連結觀看唷!

 

義法餐廳延伸閱讀

 

 

, , , , , , , , , , ,
創作者介紹

強生與小吠的Hyper人蔘~

強生&小吠 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 10
  • 萊法小館~~這家主廚算是蠻有意思的人~~整個用餐過程氣氛蠻愉快的~~~
  • 真的~主廚很好聊耶!而且很俏皮,哈哈~
    重點是東西好吃價格又超合理!!好划算的一餐唷~~

    強生&小吠 於 2014/09/04 09:39 回覆

  • 水星人的怪咖時代
  • 牛排好大塊
    半夜看到這個有誰受的了啦
  • 就是要誘惑妳啊!!!噗哈哈哈哈哈~
    以這價位來說C/P值超高高高!!!!

    強生&小吠 於 2014/09/19 09:06 回覆