台中公園智選假日飯店■Great Room 聚坊■春季新菜體驗~ @強生與小吠的Hyper人蔘~

其實先前小吠已經到台中公園智選假日飯店內的■Great Room 聚坊■餐廳用餐過，
當時也覺得餐點不錯吃，所以這次收到聚坊的春季新菜體驗邀約挺開心的！！

■Great Room 聚坊■餐廳的位置剛好就在台中公園智選假日飯店的一F中庭，座位還滿多的。

聚坊這一波搭配時令所推出的【聚坊美味˙繽紛春漾】春季菜單，從主菜到配菜都加入了五色蔬果概念，
感覺是走一個視覺與味覺都兼顧的健康美味路線唷！光看Menu的設計就有感受到春季的繽紛色彩嚕~~

小吠點了【香煎鯛魚襯芒果沙沙】，一開始我還看成芒果冰沙，
想說主餐裡有冰沙也太妙了吧！結果是自己眼殘~噗。

愛吃牛肉的強生則是點了【肝醬菲力牛排佐蒜味迷迭香襯紫愛蔬果】這道名字落落長的餐點..XD

聚坊的用餐方式是點主餐就可同時享有自助式的飲料吧和歡聚吧，
如果不是很餓只想吃些點心或喝飲料，也可以單點歡聚吧或是飲料吧~~
歡聚吧的部份有無限量的前菜、特製抹醬麵包、湯品、甜品、水果和生菜沙拉區，來看看有什麼好吃的吧！！

[前菜+水果區] 噗，小吠的背影入鏡了XD。

[麵包區]

這一堆法國麵包看起來好好吃~

聚坊每天都提供三種麵包醬，這天的是鮪魚蛋黃醬、乾果奶油醬和蒜味奶油醬。

[自助沙拉吧]

[甜品] 聚坊沒有蛋糕之類的甜點，而是以甜品取代，這天的是芋頭椰奶甜湯。

[飲料吧]

介紹完自助吧的環境~~是不是很想每一樣都嚐一嚐勒？
小吠邊拍肚子邊餓的大叫，一拍完照就忍不住衝去每樣都拿一點啦！！趕緊來試吃一下嚕~~~

聚坊的湯品每天都會有清湯和濃湯二種，這天的濃湯是玉米濃湯，奶油味其實不會很重，但喝起來滿順口的。

清湯是牛肉清湯，裡面加了蘿蔔和碎牛肉塊去熬煮，牛肉的味道比較淡，但喝起來還滿清爽的。

為了節省盤子，小吠把主廚調配好的田園蔬菜沙拉和主廚洋芋沙拉放在一起嗑啦XD，
蔬菜沙拉的料除了美生菜還有鮭魚和杏鮑菇，佐以也是清爽系油醋醬，感覺很健康！
而洋芋沙拉大多是被強生嗑掉滴，強生的評語是口感吃起來很綿密~~~

義式涼麵的麵條很細，小吠喜歡它的口感~~吃起來滿彈牙的！
調味還不錯，要小心不要忍不住吃太多，不然會沒有空間吃主餐XD

搭配麵包的三種醬料中，小吠最喜歡乾果奶油醬的味道，
台中公園智選假日飯店的公關Fion還另外報了內行人的吃法給咱們知道唷！
就是把乾果奶油醬抹在麵包上後，再加一點糖包中的砂糖在奶油醬中去烤一下下，真的很特別耶~
加了砂糖之後反而突出了奶油醬的味道，吃起來有點似曾相識像一種甜甜的零食，但小吠實在想不起來><